Promocje
Piec do pizzy Hendi by Moretti Forni 4 | HENDI 220603
Piec do pizzy Hendi by Moretti Forni 4 | HENDI 220603
4 653,15 zł 4 382,61 zł 3 783,05 zł 3 563,10 zł
szt.
Stalka szefa kuchni Giesser Messer GM-992225
Stalka szefa kuchni Giesser Messer GM-992225
239,00 zł 194,34 zł 194,31 zł 158,00 zł
szt.
Stół cateringowy składany 1840x750x740 mm | STALGAST 950118
Stół cateringowy składany 1840x750x740 mm | STALGAST 950118
263,61 zł 246,78 zł 214,32 zł 200,63 zł
szt.
Elektryczna kotleciarka steaker+ wilk VICTOR VELW
Elektryczna kotleciarka steaker+ wilk VICTOR VELW
3 299,00 zł 2 948,00 zł 2 682,11 zł 2 396,75 zł
szt.
Nóż szefa kuchni Giesser Messer GM-868020
Nóż szefa kuchni Giesser Messer GM-868020
239,00 zł 195,57 zł 194,31 zł 159,00 zł
szt.
Taca do grillowania i pieczenia pizzy 325x530mm Rational 60.70.943
Taca do grillowania i pieczenia pizzy 325x530mm Rational 60.70.943
750,00 zł 557,00 zł 609,76 zł 452,85 zł
szt.
Tasak uniwersalny Giesser Messer GM-664515
Tasak uniwersalny Giesser Messer GM-664515
194,00 zł 170,97 zł 157,72 zł 139,00 zł
szt.
Standardowy wózek do studzenia bułek
Standardowy wózek do studzenia bułek
1 951,95 zł 1 799,56 zł 1 586,95 zł 1 463,06 zł
szt.
Termos stalowy 20 l | STALGAST 051204
Termos stalowy 20 l | STALGAST 051204
544,57 zł 509,81 zł 442,74 zł 414,48 zł
szt.
Worki moletowane do pakowarki 200x300 mm 20x30 cm 100szt
Worki moletowane do pakowarki 200x300 mm 20x30 cm 100szt
33,99 zł 33,99 zł 27,63 zł 27,63 zł
szt.
Piec do pizzy Basic | Hendi 226674
Piec do pizzy Basic | Hendi 226674
2 775,00 zł 2 434,29 zł 2 256,10 zł 1 979,10 zł
szt.
Stół chłodniczy do pizzy 2 drzwiowy | STALGAST 843029
Stół chłodniczy do pizzy 2 drzwiowy | STALGAST 843029
2 874,51 zł 2 271,96 zł 2 337,00 zł 1 847,12 zł
szt.
Produkt dnia
Mikser planetarny 20 | HENDI 226292
Mikser planetarny 20 | HENDI 226292
7 159,19 zł 6 729,45 zł 5 820,48 zł 5 471,10 zł
szt.
Krajalnica Kitchen Line 250 z powłoką teflonową | HENDI 210222
Krajalnica Kitchen Line 250 z powłoką teflonową | HENDI 210222
1 431,12 zł 1 360,50 zł 1 163,51 zł 1 106,10 zł
szt.
Kuchnia gazowa 6-palnikowa Kitchen Line, stołowa | HENDI 227398
Kuchnia gazowa 6-palnikowa Kitchen Line, stołowa | HENDI 227398
4 742,65 zł 4 460,10 zł 3 855,81 zł 3 626,10 zł
szt.
Opiekacz 800 | HENDI 264300
Opiekacz 800 | HENDI 264300
1 690,68 zł 1 374,54 zł
szt.
Wilk do mięsa Profi Line 22 | HENDI 282007
Wilk do mięsa Profi Line 22 | HENDI 282007
2 655,41 zł 2 434,29 zł 2 158,87 zł 1 979,10 zł
szt.
Grill gazowy - Master Quattro | HENDI 154908
Grill gazowy - Master Quattro | HENDI 154908
1 699,62 zł 1 598,50 zł 1 381,80 zł 1 299,59 zł
szt.
Opiekacz kwarcowy maxi GN 1/1 | HENDI 264331
Opiekacz kwarcowy maxi GN 1/1 | HENDI 264331
2 057,63 zł 1 936,14 zł 1 672,87 zł 1 574,10 zł
szt.
Elektryczna kotleciarka steaker+ wilk VICTOR VELW
Elektryczna kotleciarka steaker+ wilk VICTOR VELW
3 299,00 zł 2 948,00 zł 2 682,11 zł 2 396,75 zł
szt.
Szatkownica elektryczna z dużym otworem wlotowym | HENDI 231852
Szatkownica elektryczna z dużym otworem wlotowym | HENDI 231852
2 711,61 zł 2 633,55 zł 2 204,56 zł 2 141,10 zł
szt.
Witryna chłodnicza nastawna 120L 120L | HENDI 233702
Witryna chłodnicza nastawna 120L 120L | HENDI 233702
2 677,00 zł 2 434,29 zł 2 176,42 zł 1 979,10 zł
szt.
Piec do pizzy Hendi by Moretti Forni 4 | HENDI 220603
Piec do pizzy Hendi by Moretti Forni 4 | HENDI 220603
4 653,15 zł 4 382,61 zł 3 783,05 zł 3 563,10 zł
szt.
Producenci
PATELNIE DE BUYER
PATELNIE DE BUYER

Od 1830 roku francuska firma de Buyer wytrwale pracuje na swój sukces i uznanie profesjonalistów na całym świecie. Ponad 185 lat doświadczenia zaowocowało wieloma patentami i nowatorskimi rozwiązaniami, a co najważniejsze znakomitym i cenionym sprzętem gastronomicznym. Coraz częściej również miłośnicy amatorskiego gotowania sięgają po produkty tej prestiżowej marki, czerpiąc radość z wykorzystania wysokiej jakości wyrobów w domowym zaciszu. Sztandarowym produktem firmy de Buyer są niezwykle wytrzymałe patelnie łączące innowacyjność z estetyką i precyzją wykonania.


 
W szerokiej ofercie firmy de Buyer znajdują się m.in. modele wykonane ze stali węglowej CARBONE, CARBONE PLUS i niebieskiej La Lyonnaise oraz patelnie z powłoką non-stick Choc, Choc Resto Induction, Choc Ceramic i Choc Extreme. Zastosowane materiały oraz specjalnie zaprojektowana konstrukcja, wpływają na wysoką funkcjonalność, wytrzymałość oraz odporność na odkształcenia, a także ułatwiają przewodnictwo cieplne, zapewniając równomierny rozkład temperatury na całej powierzchni. Dodatkowo wysokie i zaokrąglone ścianki ułatwiają nałożenie lub zsunięcie potrawy na talerz. Patelnie posiadają opatentowany, ergonomiczny uchwyt zwiększający bezpieczeństwo użytkowania, minimalizujący ryzyko oparzeń, a także ułatwiający podnoszenie, nawet w przypadku większych i cięższych modeli.

Patelnia de Buyer
 
Seria CARBONE i La Lyonnaise
Patelnie wykonane ze stali z każdym kolejnym użyciem czernieją. Jest to naturalny proces powstawania warstwy węglowej patyny, odpowiedzialnej za nieprzywieranie do powierzchni smażonych produktów i nie jest ona wadą produktu. Patelnie z tej serii współpracują z większością urządzeń grzewczych, za wyjątkiem kuchni indukcyjnych, i nadają się do przygotowywania czerwonego mięsa, ryb, omletów, naleśników, ziemniaków i warzyw.
 
Przed pierwszym użyciem patelnie ze stali węglowej i niebieskiej wymagają umycia gorącą wodą i hartowania. W tym celu należy pokryć dno około 1mm warstwą oleju, podgrzewać do momentu pojawienia się dymu, a następnie wylać olej i przetrzeć patelnię ręcznikiem papierowym. Każdorazowo po zakończeniu smażenia patelnia musi zostać opłukana gorącą wodą, wytarta do sucha, natłuszczona niewielką ilością oleju i odłożona w suche miejsce. Podczas czyszczenia nie można namaczać jej zbyt długo ani stosować ostrych ścierek lub gąbek. W przeciwnym wypadku warstwa patyny ulegnie uszkodzeniu, a ogrzewana żywność może zacząć przywierać do powierzchni. Aby nie uszkodzić powłoki patelni nie należy przygotowywać na nich potraw z dodatkiem pomidorów i innych warzyw o kwaśnym odczynie.
 
Seria Choc z powłoką non-stick
Wykorzystanie do produkcji odlewanego aluminium zapewnia wysoką wytrzymałość produktu na odkształcenia, uderzenia i nagłe zmiany temperatur. Dodatkowo zastosowanie pokrycia PTFE sprawia, że patelnie są 5 razy bardziej odporne na zarysowania niż tradycyjne patelnie z powłoką non-stick. Producent jednocześnie zaleca stosowanie wyłącznie akcesoriów wykonanych z tworzywa, w celu uniknięcia ewentualnego zarysowania powierzchni i skrócenia żywotności patelni. Modele z tej serii idealnie sprawdzą się podczas duszenia, podgrzewania i gotowania potraw. Patelnie Choc są mniej wymagające w porównaniu z patelniami ze stali jeśli chodzi o czyszczenie. Ich powierzchnię można myć miękką ściereczką lub gąbką, jednak przed zanurzeniem patelni w wodzie należy poczekać, aż całkowicie ostygnie. Patelnie serii Choc przystosowane są do mycia w zmywarce gastronomicznej.
 
Patelnie de Buyer, zaprojektowane we współpracy z szefami kuchni, spełniają wymagania nawet najbardziej wymagających Klientów, a przestrzeganie zasad właściwej konserwacji, znacząco przedłuża okres eksploatacji.

 

PRZECZYTAJ TEŻ O MEBLACH GASTRONOMICZNYCH.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl