Promocje
Torba do pizzy 52x52x12cm T2XL na 2 pudełka Furmis
Torba do pizzy 52x52x12cm T2XL na 2 pudełka Furmis
183,00 zł 153,00 zł 148,78 zł 124,39 zł
szt.
Mikser spiralny ze stałą głowicą 20l
Mikser spiralny ze stałą głowicą 20l
4 906,65 zł 3 688,77 zł 3 989,15 zł 2 999,00 zł
szt.
Wózek transportowy spawany 80x60x85cm
Wózek transportowy spawany 80x60x85cm
1 158,00 zł 939,00 zł 941,46 zł 763,41 zł
szt.
Pojemnik emaliowany „w marmurek” 400x600mm głęboki na 20mm Rational 6014.1002
Pojemnik emaliowany „w marmurek” 400x600mm głęboki na 20mm Rational 6014.1002
455,00 zł 337,00 zł 369,92 zł 273,98 zł
szt.
Tabletki spłukujące RATIONAL SCC 56.00.211
Tabletki spłukujące RATIONAL SCC 56.00.211
233,00 zł 189,00 zł 189,43 zł 153,66 zł
szt.
Perkolator - zaparzacz do kawy, herbaty i ziół, poj. 10l 010070010
Perkolator - zaparzacz do kawy, herbaty i ziół, poj. 10l 010070010
529,20 zł 364,08 zł 430,24 zł 296,00 zł
szt.
Nóż do krojenia Giesser Messer GM-867015
Nóż do krojenia Giesser Messer GM-867015
178,00 zł 146,37 zł 144,72 zł 119,00 zł
szt.
Stalka szefa kuchni Giesser Messer GM-992225
Stalka szefa kuchni Giesser Messer GM-992225
239,00 zł 194,34 zł 194,31 zł 158,00 zł
szt.
Podgrzewana torba ze stelażem do pizzy 36x36x11cm na 2 pudełka T2S Furmis
Podgrzewana torba ze stelażem do pizzy 36x36x11cm na 2 pudełka T2S Furmis
398,00 zł 370,00 zł 323,58 zł 300,81 zł
szt.
Wilk do mięsa 0,75kW, linia HM-12N
Wilk do mięsa 0,75kW, linia HM-12N
2 020,20 zł 1 674,77 zł 1 642,44 zł 1 361,60 zł
szt.
Regał z polipropylenu 460x910x1800
Regał z polipropylenu 460x910x1800
935,55 zł 859,77 zł 760,61 zł 699,00 zł
szt.
Kloc masarski drewniany na kółkach 40x40x15
Kloc masarski drewniany na kółkach 40x40x15
699,00 zł 569,00 zł 568,29 zł 462,60 zł
szt.
Produkt dnia
Wózek kelnerski spawany 3 półkowy 80x60x85cm
Wózek kelnerski spawany 3 półkowy 80x60x85cm
1 244,00 zł 989,00 zł 1 011,38 zł 804,07 zł
szt.
Syfon do bitej śmietany Kitchen Line 1 l | HENDI 588376
Syfon do bitej śmietany Kitchen Line 1 l | HENDI 588376
128,66 zł 104,60 zł
szt.
VOIGT GASTRO-SPRINT VC 652 0,6L
VOIGT GASTRO-SPRINT VC 652 0,6L
15,60 zł 12,68 zł
szt.
Pakowarka Próżniowa Henkelman Boxer 35
Pakowarka Próżniowa Henkelman Boxer 35
10 637,00 zł 8 647,97 zł
szt.
Ma-Ga Krajalnica model 612p CE do wędlin (612p CE)
Ma-Ga Krajalnica model 612p CE do wędlin (612p CE)
4 495,00 zł 3 654,47 zł
szt.
Elektryczna kotleciarka steaker+ wilk VICTOR VELW
Elektryczna kotleciarka steaker+ wilk VICTOR VELW
3 299,00 zł 2 948,00 zł 2 682,11 zł 2 396,75 zł
szt.
Ostrzałka elektryczna do noży RS-75 DICK 9806000
Ostrzałka elektryczna do noży RS-75 DICK 9806000
2 198,00 zł 1 786,99 zł
szt.
Worki moletowane do pakowarki 150x250 mm 15x25 cm 100szt
Worki moletowane do pakowarki 150x250 mm 15x25 cm 100szt
24,99 zł 24,99 zł 20,32 zł 20,32 zł
szt.
Piła do cięcia mięsa i kości Bizerba FK 23
Piła do cięcia mięsa i kości Bizerba FK 23
15 276,60 zł 12 420,00 zł
szt.
Pakowarka próżniowa      BV MINI
Pakowarka próżniowa BV MINI
1 797,00 zł 1 460,98 zł
szt.
Producenci
SPRAWNE OSTRZENIE NOŻY

Kucharz bez noża jest jak bez ręki. Jednak nawet najlepszy nóż będzie bezużyteczny jeśli nie będzie regularnie ostrzony. Systematyczne ostrzenie zapewnia precyzyjne cięcie, podnosi komfort krojenia, wydłuża żywotność noża i znacznie przyspiesza pracę kuchni. Wybór przyrządów do ostrzenia jest bardzo szeroki, na rynku dostępnych jest wiele rodzajów stalek, ostrzałek manualnych i elektrycznych. Jak wybrać najlepszą z nich?

Ostrzałki Chef’sChoice cieszą się uznaniem szefów kuchni, kucharzy i pracowników firm cateringowych na całym świecie. Ich zaletą jest możliwość ostrzenia szerokiej gamy narzędzi od zwykłych noży przez profesjonalne, japońskie po scyzoryki i noże myśliwskie. Firma wykazuje się wysoką dbałością jakość produktów, a jej asortyment to połączenie wielu lat doświadczenia z nowatorskimi rozwiązaniami. Zakup ostrzałki to oszczędność zarówno czasu jak i pieniędzy. Zaletą modeli elektrycznych jest szybkość działania i łatwość obsługi, poradzi sobie z nimi zarówno profesjonalista jak i amator. Urządzenia są niezwykle precyzyjne, wystarczy od 15 do 30 sekund by nóż, był ostry jak brzytwa. Ostrzałka do noży elektryczna zapewniają uzyskanie optymalnego ostrza potrzebnego do krojenia konkretnego rodzaju produktów, co nie zawsze jest możliwe w przypadku modeli manualnych i stalek. W ostrzałkach firmy Chef's Choice zastosowano stopniowe moduły ostrzące, dzięki którym istnieje możliwość precyzyjnego ostrzenia, podostrzania i polerowania noży. Bardzo ważne jest przestrzeganie instrukcji i zalecanej kolejności stopni, aby uzyskać pożądaną ostrość i trwałość ostrza. Jedną z najlepszych na rynku jest elektryczna ostrzałka Chef’sChoice Professional Sharpening Station 130 doceniana jest nie tylko przez rzesze użytkowników, ale również przez The America’s Test Kitchen (1 miejsce w kategorii elektryczne ostrzałki do noży). 

Ostrzałki elektryczne do noży

Ostrzałka elektryczna Chefs Choice 130 jest jednym z częściej wybieranych modeli.

Standardowo noże europejskie i amerykańskie ostrzy się pod kątem 20º, jednak gdy w kuchni wykorzystywane są azjatyckie, głównie japońskie, charakteryzujące się 15º kątem ostrza, potrzebne będzie urządzenie dostosowane do oby typów noży. Dzięki precyzyjnym prowadnicom takie rozwiązanie dostępne jest w modelu 1520 Angle Select

Dla wymagających użytkowników dostępne są ostrzałki elektryczne z wymiennym modułem ostrzącym, który można szybciej i dokładniej oczyścić z metalowych opiłków, a także, w razie zużycia tarczy wymiana tego elementu jest zdecydowanie tańsza niż zakup nowego urządzenia. Wymienne moduły posiadają modele Sharpener 2000 i 2100

W Polsce, od wielu lat dystrybutorem produktów Chef’sChoice jest firma Tom-Gast z Łodzi.

 

PRZECZYTAJ TEŻ O PAKOWARKACH LISTWOWYCH.

 

 

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl