Promocje
Podstawa chłodnicza pod urządzenia stołowe z 3 drzwiami MBM700 | GRAFEN BR3P77
Podstawa chłodnicza pod urządzenia stołowe z 3 drzwiami MBM700 | GRAFEN BR3P77
30 176,82 zł 16 357,77 zł 24 534,00 zł 13 299,00 zł
szt.
Blacha do pieczenia perforowana 650x530mm Rational 6015.2103
Blacha do pieczenia perforowana 650x530mm Rational 6015.2103
393,00 zł 311,00 zł 319,51 zł 252,85 zł
szt.
Mikser ręczny Sammic TR 270 | GRAFEN 3030037
Mikser ręczny Sammic TR 270 | GRAFEN 3030037
1 511,67 zł 1 027,05 zł 1 229,00 zł 835,00 zł
szt.
Frytownica gazowa 2 komorowa 14 l z szafką MBM | GRAFEN GF4772V
Frytownica gazowa 2 komorowa 14 l z szafką MBM | GRAFEN GF4772V
20 379,87 zł 11 216,37 zł 16 569,00 zł 9 119,00 zł
szt.
Folia moletowana do Pakowarki Próżniowej Bezkomorowej (rękaw, rolka) 30x600cm
Folia moletowana do Pakowarki Próżniowej Bezkomorowej (rękaw, rolka) 30x600cm
21,99 zł 21,99 zł 17,88 zł 17,88 zł
szt.
Grill z lawą wulkaniczną gazowy, stołowy MBM | GRAFEN GPL877G
Grill z lawą wulkaniczną gazowy, stołowy MBM | GRAFEN GPL877G
15 143,76 zł 8 239,77 zł 12 312,00 zł 6 699,00 zł
szt.
Kuchnia gazowa 4-palnikowa Kitchen Line z konwekcyjnym piekarnikiem elektrycznym GN1/1 | HENDI 225882
Kuchnia gazowa 4-palnikowa Kitchen Line z konwekcyjnym piekarnikiem elektrycznym GN1/1 | HENDI 225882
5 898,11 zł 5 533,89 zł 4 795,21 zł 4 499,10 zł
szt.
Obieraczka do ziemniaków Sammic PI-20 | GRAFEN 1000660
Obieraczka do ziemniaków Sammic PI-20 | GRAFEN 1000660
12 858,42 zł 8 159,61 zł 10 454,00 zł 6 633,83 zł
szt.
Płyta grillowa na podstawie z trzech stron zamkniętej - elektryczna gładka MBM | GRAFEN EFTA477L
Płyta grillowa na podstawie z trzech stron zamkniętej - elektryczna gładka MBM | GRAFEN EFTA477L
11 596,44 zł 6 628,47 zł 9 428,00 zł 5 389,00 zł
szt.
Kuchnia indukcyjna stołowa 4-stanowiskowa MBM | GRAFEN E777I
Kuchnia indukcyjna stołowa 4-stanowiskowa MBM | GRAFEN E777I
67 017,78 zł 36 898,77 zł 54 486,00 zł 29 999,00 zł
szt.
Kuchnia elektryczna 6-polowa z piekarnikiem elektrycznym MBM | GRAFEN E6FA77Q
Kuchnia elektryczna 6-polowa z piekarnikiem elektrycznym MBM | GRAFEN E6FA77Q
32 512,59 zł 17 833,77 zł 26 433,00 zł 14 499,00 zł
szt.
Stół chłodniczy 4-drzwiowy z blatem roboczym i rantem | GRAFEN TF04MIDGNAL
Stół chłodniczy 4-drzwiowy z blatem roboczym i rantem | GRAFEN TF04MIDGNAL
11 814,15 zł 7 747,77 zł 9 605,00 zł 6 299,00 zł
szt.
Produkt dnia
Obieraczka do ziemniaków Profi Line 10 kg | HENDI 226810
Obieraczka do ziemniaków Profi Line 10 kg | HENDI 226810
5 995,67 zł 5 644,59 zł 4 874,53 zł 4 589,10 zł
szt.
Szatkownica elektryczna z dużym otworem wlotowym | HENDI 231852
Szatkownica elektryczna z dużym otworem wlotowym | HENDI 231852
2 711,61 zł 2 633,55 zł 2 204,56 zł 2 141,10 zł
szt.
Salamander 450 | HENDI 264607
Salamander 450 | HENDI 264607
2 236,63 zł 1 770,09 zł 1 818,40 zł 1 439,10 zł
szt.
Wałkownica elektryczna do ciasta HENDI 400 - kod 226605
Wałkownica elektryczna do ciasta HENDI 400 - kod 226605
4 205,65 zł 3 950,88 zł 3 419,23 zł 3 212,10 zł
szt.
Piec konwekcyjno-parowy Hendi Nano 5x GN 2/3 | HENDI 223291
Piec konwekcyjno-parowy Hendi Nano 5x GN 2/3 | HENDI 223291
9 838,77 zł 7 999,00 zł
szt.
Miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą 32l | HENDI 226353
Miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą 32l | HENDI 226353
6 085,17 zł 5 722,08 zł 4 947,29 zł 4 652,10 zł
szt.
Pakowarka próżniowa PROFI LINE 410 – komorowa | HENDI 201442
Pakowarka próżniowa PROFI LINE 410 – komorowa | HENDI 201442
6 640,33 zł 5 398,64 zł
szt.
Opiekacz 800 | HENDI 264300
Opiekacz 800 | HENDI 264300
1 690,68 zł 1 374,54 zł
szt.
Krajalnica Profi Line 220 | HENDI 210048
Krajalnica Profi Line 220 | HENDI 210048
1 296,87 zł 1 054,37 zł
szt.
Syfon do bitej śmietany Kitchen Line 1 l | HENDI 588376
Syfon do bitej śmietany Kitchen Line 1 l | HENDI 588376
141,53 zł 115,07 zł
szt.
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą 41l | HENDI 226322
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą 41l | HENDI 226322
6 264,17 zł 5 865,99 zł 5 092,82 zł 4 769,10 zł
szt.
Producenci
SPRAWNE OSTRZENIE NOŻY
SPRAWNE OSTRZENIE NOŻY

Kucharz bez noża jest jak bez ręki. Jednak nawet najlepszy nóż będzie bezużyteczny jeśli nie będzie regularnie ostrzony. Systematyczne ostrzenie zapewnia precyzyjne cięcie, podnosi komfort krojenia, wydłuża żywotność noża i znacznie przyspiesza pracę kuchni. Wybór przyrządów do ostrzenia jest bardzo szeroki, na rynku dostępnych jest wiele rodzajów stalek, ostrzałek manualnych i elektrycznych. Jak wybrać najlepszą z nich?

Ostrzałki Chef’sChoice cieszą się uznaniem szefów kuchni, kucharzy i pracowników firm cateringowych na całym świecie. Ich zaletą jest możliwość ostrzenia szerokiej gamy narzędzi od zwykłych noży przez profesjonalne, japońskie po scyzoryki i noże myśliwskie. Firma wykazuje się wysoką dbałością jakość produktów, a jej asortyment to połączenie wielu lat doświadczenia z nowatorskimi rozwiązaniami. Zakup ostrzałki to oszczędność zarówno czasu jak i pieniędzy. Zaletą modeli elektrycznych jest szybkość działania i łatwość obsługi, poradzi sobie z nimi zarówno profesjonalista jak i amator. Urządzenia są niezwykle precyzyjne, wystarczy od 15 do 30 sekund by nóż, był ostry jak brzytwa. Ostrzałka do noży elektryczna zapewniają uzyskanie optymalnego ostrza potrzebnego do krojenia konkretnego rodzaju produktów, co nie zawsze jest możliwe w przypadku modeli manualnych i stalek. W ostrzałkach firmy Chef's Choice zastosowano stopniowe moduły ostrzące, dzięki którym istnieje możliwość precyzyjnego ostrzenia, podostrzania i polerowania noży. Bardzo ważne jest przestrzeganie instrukcji i zalecanej kolejności stopni, aby uzyskać pożądaną ostrość i trwałość ostrza. Jedną z najlepszych na rynku jest elektryczna ostrzałka Chef’sChoice Professional Sharpening Station 130 doceniana jest nie tylko przez rzesze użytkowników, ale również przez The America’s Test Kitchen (1 miejsce w kategorii elektryczne ostrzałki do noży). 

Ostrzałki elektryczne do noży

Ostrzałka elektryczna Chefs Choice 130 jest jednym z częściej wybieranych modeli.

Standardowo noże europejskie i amerykańskie ostrzy się pod kątem 20º, jednak gdy w kuchni wykorzystywane są azjatyckie, głównie japońskie, charakteryzujące się 15º kątem ostrza, potrzebne będzie urządzenie dostosowane do oby typów noży. Dzięki precyzyjnym prowadnicom takie rozwiązanie dostępne jest w modelu 1520 Angle Select

Dla wymagających użytkowników dostępne są ostrzałki elektryczne z wymiennym modułem ostrzącym, który można szybciej i dokładniej oczyścić z metalowych opiłków, a także, w razie zużycia tarczy wymiana tego elementu jest zdecydowanie tańsza niż zakup nowego urządzenia. Wymienne moduły posiadają modele Sharpener 2000 i 2100

W Polsce, od wielu lat dystrybutorem produktów Chef’sChoice jest firma Tom-Gast z Łodzi.

 

PRZECZYTAJ TEŻ O PAKOWARKACH LISTWOWYCH.

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl