Promocje
Płyta grillowa stołowa, gazowa, ryflowana MBM | GRAFEN GFT777R
Płyta grillowa stołowa, gazowa, ryflowana MBM | GRAFEN GFT777R
15 271,68 zł 8 571,87 zł 12 416,00 zł 6 969,00 zł
szt.
Schładzarko-zmrażarka szokowa New Chill wersja S | GRAFEN ABM031S
Schładzarko-zmrażarka szokowa New Chill wersja S | GRAFEN ABM031S
19 317,15 zł 12 298,77 zł 15 705,00 zł 9 999,00 zł
szt.
Ekspres do kawy MY CONCEPT - 2-grupowy elektroniczny | EVD2BMYCO
Ekspres do kawy MY CONCEPT - 2-grupowy elektroniczny | EVD2BMYCO
65 765,64 zł 44 278,77 zł 53 468,00 zł 35 999,00 zł
szt.
Ekspres do kawy WEGA Vela Vintage - 2-grupowy dźwigniowy gazowe ogrzewanie | GRAFEN ALE2VLAC01
Ekspres do kawy WEGA Vela Vintage - 2-grupowy dźwigniowy gazowe ogrzewanie | GRAFEN ALE2VLAC01
33 143,58 zł 24 598,77 zł 26 946,00 zł 19 999,00 zł
szt.
Stół chłodniczy 4-drzwiowy z blatem roboczym i rantem | GRAFEN TF04MIDGNAL
Stół chłodniczy 4-drzwiowy z blatem roboczym i rantem | GRAFEN TF04MIDGNAL
11 814,15 zł 7 747,77 zł 9 605,00 zł 6 299,00 zł
szt.
Płyta grillowa gazowa gładka + ryflowana MBM | GRAFEN GFT66LR
Płyta grillowa gazowa gładka + ryflowana MBM | GRAFEN GFT66LR
11 076,15 zł 6 025,77 zł 9 005,00 zł 4 899,00 zł
szt.
Płyta grzewcza gazowa stołowa MBM | GRAFEN GT77
Płyta grzewcza gazowa stołowa MBM | GRAFEN GT77
10 777,26 zł 6 148,77 zł 8 762,00 zł 4 999,00 zł
szt.
Ruszt Superspike do kurczaków o pojemności H12 Rational 6035.1011
Ruszt Superspike do kurczaków o pojemności H12 Rational 6035.1011
344,00 zł 246,00 zł 279,67 zł 200,00 zł
szt.
Urządzenie do gotowania makaronu i pierogów, elektryczne, wiszące MBM | GRAFEN EC777TSC
Urządzenie do gotowania makaronu i pierogów, elektryczne, wiszące MBM | GRAFEN EC777TSC
18 625,89 zł 10 207,77 zł 15 143,00 zł 8 299,00 zł
szt.
Frytownica gazowa 14 l z szafką MBM | GRAFEN GF477
Frytownica gazowa 14 l z szafką MBM | GRAFEN GF477
14 673,90 zł 8 055,27 zł 11 930,00 zł 6 549,00 zł
szt.
Bemar elektryczny wolnostojący GN 1/1 MBM | GRAFEN EBMA477
Bemar elektryczny wolnostojący GN 1/1 MBM | GRAFEN EBMA477
9 254,52 zł 5 115,57 zł 7 524,00 zł 4 159,00 zł
szt.
Schładzarka szokowa 3XGN 1/1 | HENDI 232163
Schładzarka szokowa 3XGN 1/1 | HENDI 232163
7 193,46 zł 6 640,89 zł 5 848,34 zł 5 399,10 zł
szt.
Produkt dnia
Kuchnia gazowa 4-palnikowa Kitchen Line z konwekcyjnym piekarnikiem elektrycznym GN1/1 | HENDI 225882
Kuchnia gazowa 4-palnikowa Kitchen Line z konwekcyjnym piekarnikiem elektrycznym GN1/1 | HENDI 225882
5 898,11 zł 5 533,89 zł 4 795,21 zł 4 499,10 zł
szt.
Worki moletowane do pakowarki 200x300 mm 20x30 cm 100szt
Worki moletowane do pakowarki 200x300 mm 20x30 cm 100szt
33,99 zł 33,99 zł 27,63 zł 27,63 zł
szt.
Profesjonalny automatyczny młynek do mielenia kawy | HENDI 208878
Profesjonalny automatyczny młynek do mielenia kawy | HENDI 208878
1 789,13 zł 1 454,58 zł
szt.
Obieraczka do ziemniaków HENDI 7 - | HENDI 226841
Obieraczka do ziemniaków HENDI 7 - | HENDI 226841
4 026,65 zł 3 818,04 zł 3 273,70 zł 3 104,10 zł
szt.
Obieraczka do ziemniaków Profi Line 10 kg | HENDI 226810
Obieraczka do ziemniaków Profi Line 10 kg | HENDI 226810
5 995,67 zł 5 644,59 zł 4 874,53 zł 4 589,10 zł
szt.
Mikser planetarny 7 | HENDI 226261
Mikser planetarny 7 | HENDI 226261
3 400,14 zł 3 198,12 zł 2 764,34 zł 2 600,10 zł
szt.
Grill gazowy GRILL MASTER MAXI | HENDI 154717
Grill gazowy GRILL MASTER MAXI | HENDI 154717
1 073,12 zł 1 009,58 zł 872,46 zł 820,80 zł
szt.
Wózek kelnerski spawany 3 półkowy 80x60x85cm
Wózek kelnerski spawany 3 półkowy 80x60x85cm
1 373,00 zł 1 116,26 zł
szt.
Ekspres do kawy automatyczny profi line XXL - 6 L | HENDI 208991
Ekspres do kawy automatyczny profi line XXL - 6 L | HENDI 208991
4 921,65 zł 4 001,34 zł
szt.
Witrynka grzewcza Phone Box | Neumarker 05-51245
Witrynka grzewcza Phone Box | Neumarker 05-51245
9 403,35 zł 7 645,00 zł
szt.
Ma-Ga Krajalnica model 612p CE do wędlin (612p CE)
Ma-Ga Krajalnica model 612p CE do wędlin (612p CE)
4 704,65 zł 3 824,92 zł
szt.
Schładzarka szokowa 3XGN 1/1 | HENDI 232163
Schładzarka szokowa 3XGN 1/1 | HENDI 232163
7 193,46 zł 6 640,89 zł 5 848,34 zł 5 399,10 zł
szt.
Producenci

Schładzarko-zmrażarka szokowa | GRAFEN AT15ISOTH

Schładzarko-zamrażarka szokowa | GRAFEN AT15ISOTH
  • promocja
  • nowość
Dostępność: dostępny na zamówienie - większość produktów z czasem realizacji 1-3 dni
Cena netto: 23 999,00 zł 33 766,83 zł
Cena brutto: 29 518,77 zł 41 533,20 zł 29518.77
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: GRAFEN

aktualnie w koszyku

do kasy suma: 0,00 zł

Opis

Parametry techniczne:

  • pojemność: 15x GN 1/1 lub 15x blacha 600x400mm
  • pojemność (l): 280
  • wymiary (mm): 750x740x(H)1860/1890
  • wymiary komory (mm): 610x410x(H)1120
  • ilość wentylatorów w komorze: 3
  • odległość między prowadnicami (mm): 70
  • wydajność przy schładzaniu do +3 °C (kg): 45
  • wydajność przy zamrażaniu do -18 °C (kg): 25
  • możliwość zamrażania lodów w temp. -40 °C: tak (należy zgłosić przy zamówieniu)
  • moc (W): 1820
  • napięcie (V): 380
  • waga (kg): 166
  • nóżki z regulowaną wysokością od 60 do 90 mm
  • środek chłodniczy: R507

 

Schładzarko-zamrażarki szokowe GRAFEN:

  • obudowa zewnętrzna oraz wewnętrzna z wysokogatunkowej stali nierdzewnej (poza zewnętrznym dnem wykonanym ze stali galwanizowanej)
  • górny blat o grubości 30 mm z możliwością demontażu, co umożliwia wstawienie maszyny pod blat stołu
  • komora z uniwersalnymi prowadnicami na pojemniki GN 1/1 jak i blachy cukiernicze 600x400 mm
  • komora z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi utrzymanie czystości
  • izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, co gwarantuje wysoki współczynnik izolacji termicznej, bez (freonów)
  • automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną
  • elektroniczny panel sterowania i kontroli parametrów
  • sonda mierząca temperaturę wewnątrz produktu w zestawie
  • możliwość ustawiania cykli szybkiego chłodzenia do oraz szybkiego zamrażania
  • system schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem
  • bezproblemowa praca w temp. otoczenia do +43°C i wilgotności względnej powietrza do 65%
  • agregat łatwy do wyjęcia w celu sprawnego przeprowadzenia serwisu i czyszczenia
  • parownik z rozmrażaniem ustawionym czasowo po zakończeniu cyklu pracy z wanienką na skropliny

 

Jakie korzyści płyną z szokowego schładzania i zamrażania?

Przede wszystkim dzięki procesowi gwałtownej zmiany temperatury zatrzymujemy w potrawie naturalną wilgoć, od której zależy później jej zapach i smak. Oprócz tego z punktu widzenia biznesowego jest to świetne rozwiązanie ze względu na to, że zamrażanie szokowe gwarantuje dłuższy termin przydatności żywności do spożycia, co obniża koszty generowane na zakupy surowców na dłuższą metę oraz redukuje się przez to liczba surowców, które w innym przypadku zostałyby niewykorzystane i wyrzucone. Wydłużony termin przydatności do spożycia przekłada się natomiast na lepszą organizację prac w kuchni i przygotowywanie większej liczby półproduktów w danym momencie na dłuższy czas. Długoterminowo zysk płynie również z faktu, iż sezonowe produkty można zakupić w szczycie sezonu a później użytkować je dużo dłużej niż konkurencja, zachowując przy tym ich smak, aromat i jakość.

 

Firma GRAFEN oferuje innowacyjne produkty wysokiej jakości stworzone dla profesjonalnych kuchni. Precyzja wykonania oraz zastosowanie nowoczesnych technologii ułatwiających pracę gwarantują najwyższy poziom wydajności kucharzy a oprócz tego zapewniają bezpieczne, higieniczne a przede wszystkim ergonomiczne warunki pracy. Marka GRAFEN stworzona została z myślą o wymagających klientach, którzy cenią w urządzeniach ich nowoczesność, wydajność i niezawodność a także estetykę.

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl