Promocje
Płyta grillowa gazowa gładka MBM | GRAFEN GFT66L
Płyta grillowa gazowa gładka MBM | GRAFEN GFT66L
7 538,67 zł 5 533,77 zł 6 129,00 zł 4 499,00 zł
szt.
Folia moletowana do Pakowarki Próżniowej Bezkomorowej (rękaw, rolka) 30x600cm
Folia moletowana do Pakowarki Próżniowej Bezkomorowej (rękaw, rolka) 30x600cm
21,99 zł 21,99 zł 17,88 zł 17,88 zł
szt.
Płyta grillowa na podstawie z trzech stron zamkniętej - gazowa, gładka MBM | GRAFEN GFTA777L
Płyta grillowa na podstawie z trzech stron zamkniętej - gazowa, gładka MBM | GRAFEN GFTA777L
16 666,50 zł 9 383,67 zł 13 550,00 zł 7 629,00 zł
szt.
Stół chłodniczy 4-drzwiowy przeszklony z blatem roboczym | GRAFEN TF04MIDPV
Stół chłodniczy 4-drzwiowy przeszklony z blatem roboczym | GRAFEN TF04MIDPV
16 472,16 zł 11 929,77 zł 13 392,00 zł 9 699,00 zł
szt.
Schładzarko-zmrażarka szokowa New Chill wersja S | GRAFEN ABM031S
Schładzarko-zmrażarka szokowa New Chill wersja S | GRAFEN ABM031S
19 317,15 zł 12 298,77 zł 15 705,00 zł 9 999,00 zł
szt.
Mikser spiralny ze stałą głowicą, 30l HB-DN30B
Mikser spiralny ze stałą głowicą, 30l HB-DN30B
6 198,15 zł 4 426,77 zł 5 039,15 zł 3 599,00 zł
szt.
Lampa grzewcza gazowa z płomieniem piramida | HENDI 272404
Lampa grzewcza gazowa z płomieniem piramida | HENDI 272404
1 699,62 zł 1 604,04 zł 1 381,80 zł 1 304,10 zł
szt.
Kuchnia indukcyjna 2-stanowiskowa na podstawie z trzech stron zamkniętej MBM | GRAFEN EA477I
Kuchnia indukcyjna 2-stanowiskowa na podstawie z trzech stron zamkniętej MBM | GRAFEN EA477I
43 754,79 zł 23 737,77 zł 35 573,00 zł 19 299,00 zł
szt.
Stół mroźniczy 3-drzwiowy z blatem roboczym | GRAFEN TF03MIDBT
Stół mroźniczy 3-drzwiowy z blatem roboczym | GRAFEN TF03MIDBT
15 413,13 zł 10 453,77 zł 12 531,00 zł 8 499,00 zł
szt.
Obieraczka do ziemniaków 12 kg | STALGAST 789120
Obieraczka do ziemniaków 12 kg | STALGAST 789120
5 070,06 zł 3 982,10 zł 4 122,00 zł 3 237,48 zł
szt.
Kuchnia elektryczna 4-palnikowa z piekarnikiem elektrycznym MBM Minima 600 | GRAFEN E4F6
Kuchnia elektryczna 4-palnikowa z piekarnikiem elektrycznym MBM Minima 600 | GRAFEN E4F6
13 755,09 zł 7 378,77 zł 11 183,00 zł 5 999,00 zł
szt.
Witryna chłodnicza 120 l | STALGAST 852120
Witryna chłodnicza 120 l | STALGAST 852120
3 207,35 zł 2 618,67 zł 2 607,60 zł 2 129,00 zł
szt.
Produkt dnia
Ostrzałka elektryczna do noży RS-75 DICK 9806000
Ostrzałka elektryczna do noży RS-75 DICK 9806000
2 198,00 zł 1 786,99 zł
szt.
Mikser planetarny 7l Mikser planetarny 7L | HENDI 222829
Mikser planetarny 7l Mikser planetarny 7L | HENDI 222829
2 147,12 zł 1 936,14 zł 1 745,63 zł 1 574,10 zł
szt.
Schładzarka szokowa 3XGN 1/1 | HENDI 232163
Schładzarka szokowa 3XGN 1/1 | HENDI 232163
7 193,46 zł 6 640,89 zł 5 848,34 zł 5 399,10 zł
szt.
Krajalnica Kitchen Line 250 | HENDI 210215
Krajalnica Kitchen Line 250 | HENDI 210215
1 296,87 zł 1 216,59 zł 1 054,37 zł 989,10 zł
szt.
Wózek kelnerski spawany 3 półkowy 80x60x85cm
Wózek kelnerski spawany 3 półkowy 80x60x85cm
1 373,00 zł 1 116,26 zł
szt.
Pakowarka próżniowa      BV MINI
Pakowarka próżniowa BV MINI
1 797,00 zł 1 460,98 zł
szt.
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą 41l | HENDI 226322
Miesiarka spiralna ze stałą dzieżą 41l | HENDI 226322
6 264,17 zł 5 865,99 zł 5 092,82 zł 4 769,10 zł
szt.
Piec do pizzy Basic 44 | HENDI 226698
Piec do pizzy Basic 44 | HENDI 226698
4 921,65 zł 4 001,34 zł
szt.
Stół przyścienny, z szafką z drzwiami suwanymi - spawany | HENDI 811658
Stół przyścienny, z szafką z drzwiami suwanymi - spawany | HENDI 811658
1 589,16 zł 1 430,24 zł 1 292,00 zł 1 162,80 zł
szt.
Fontanna do czekoladowego fondue | HENDI 274101
Fontanna do czekoladowego fondue | HENDI 274101
270,16 zł 253,50 zł 219,64 zł 206,10 zł
szt.
Wilk do mięsa Profi Line 22 | HENDI 282007
Wilk do mięsa Profi Line 22 | HENDI 282007
2 655,41 zł 2 434,29 zł 2 158,87 zł 1 979,10 zł
szt.
Producenci

Schładzarko-zmrażarka szokowa | GRAFEN AT07ISOTH

Schładzarko-zamrażarka szokowa | GRAFEN AT07ISOTH
  • promocja
  • nowość
Dostępność: dostępny na zamówienie - większość produktów z czasem realizacji 1-3 dni
Cena netto: 8 749,00 zł 11 646,00 zł
Cena brutto: 10 761,27 zł 14 324,58 zł 10761.27
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: GRAFEN

aktualnie w koszyku

do kasy suma: 0,00 zł

Opis

Parametry techniczne:

  • pojemność: 7x GN 1/1 lub 7x blacha 600x400mm
  • pojemność (l): 190
  • wymiary (mm): 750x740x(H)1310/1340
  • wymiary komory (mm): 610x410x(H)760
  • ilość wentylatorów w komorze: 2
  • odległość między prowadnicami (mm): 105
  • wydajność przy schładzaniu do +3 °C (kg): 25
  • wydajność przy zamrażaniu do -18 °C (kg): 20
  • możliwość zamrażania lodów w temp. -40 °C: tak (należy zgłosić przy zamówieniu)
  • moc (W): 1490
  • napięcie (V): 230
  • waga (kg): 90
  • nóżki z regulowaną wysokością od 60 do 90 mm
  • środek chłodniczy: R507

 

Schładzarko-zamrażarki szokowe GRAFEN:

  • obudowa zewnętrzna oraz wewnętrzna z wysokogatunkowej stali nierdzewnej (poza zewnętrznym dnem wykonanym ze stali galwanizowanej)
  • górny blat o grubości 30 mm z możliwością demontażu, co umożliwia wstawienie maszyny pod blat stołu
  • komora z uniwersalnymi prowadnicami na pojemniki GN 1/1 jak i blachy cukiernicze 600x400 mm
  • komora z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi utrzymanie czystości
  • izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, co gwarantuje wysoki współczynnik izolacji termicznej, bez (freonów)
  • automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną
  • elektroniczny panel sterowania i kontroli parametrów
  • sonda mierząca temperaturę wewnątrz produktu w zestawie
  • możliwość ustawiania cykli szybkiego chłodzenia do oraz szybkiego zamrażania
  • system schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem
  • bezproblemowa praca w temp. otoczenia do +43°C i wilgotności względnej powietrza do 65%
  • agregat łatwy do wyjęcia w celu sprawnego przeprowadzenia serwisu i czyszczenia
  • parownik z rozmrażaniem ustawionym czasowo po zakończeniu cyklu pracy z wanienką na skropliny

 

Jakie korzyści płyną z szokowego schładzania i zamrażania?

Przede wszystkim dzięki procesowi gwałtownej zmiany temperatury zatrzymujemy w potrawie naturalną wilgoć, od której zależy później jej zapach i smak. Oprócz tego z punktu widzenia biznesowego jest to świetne rozwiązanie ze względu na to, że zamrażanie szokowe gwarantuje dłuższy termin przydatności żywności do spożycia, co obniża koszty generowane na zakupy surowców na dłuższą metę oraz redukuje się przez to liczba surowców, które w innym przypadku zostałyby niewykorzystane i wyrzucone. Wydłużony termin przydatności do spożycia przekłada się natomiast na lepszą organizację prac w kuchni i przygotowywanie większej liczby półproduktów w danym momencie na dłuższy czas. Długoterminowo zysk płynie również z faktu, iż sezonowe produkty można zakupić w szczycie sezonu a później użytkować je dużo dłużej niż konkurencja, zachowując przy tym ich smak, aromat i jakość.

 

Firma GRAFEN oferuje innowacyjne produkty wysokiej jakości stworzone dla profesjonalnych kuchni. Precyzja wykonania oraz zastosowanie nowoczesnych technologii ułatwiających pracę gwarantują najwyższy poziom wydajności kucharzy a oprócz tego zapewniają bezpieczne, higieniczne a przede wszystkim ergonomiczne warunki pracy. Marka GRAFEN stworzona została z myślą o wymagających klientach, którzy cenią w urządzeniach ich nowoczesność, wydajność i niezawodność a także estetykę.

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl