Promocje
Kuchnia elektryczna 2-płytowa MBM Domina 700 | GRAFEN E277
Kuchnia elektryczna 2-płytowa MBM Domina 700 | GRAFEN E277
5 867,10 zł 3 196,77 zł 4 770,00 zł 2 599,00 zł
szt.
Miesiarka planetarna 20 l | STALGAST 783210
Miesiarka planetarna 20 l | STALGAST 783210
3 758,27 zł 3 008,92 zł 3 055,50 zł 2 446,28 zł
szt.
Kuchenka mikrofalowa Panasonic Heavy Duty GN manualna | GRAFEN NE-2140EUG
Kuchenka mikrofalowa Panasonic Heavy Duty GN manualna | GRAFEN NE-2140EUG
14 758,77 zł 12 421,77 zł 11 999,00 zł 10 099,00 zł
szt.
Podstawa chłodnicza pod urządzenia stołowe MBM | GRAFEN BR3P6
Podstawa chłodnicza pod urządzenia stołowe MBM | GRAFEN BR3P6
27 470,82 zł 14 758,77 zł 22 334,00 zł 11 999,00 zł
szt.
Bemar elektryczny stołowy GN 2/1 MBM | GRAFEN EBM777
Bemar elektryczny stołowy GN 2/1 MBM | GRAFEN EBM777
9 929,79 zł 5 533,77 zł 8 073,00 zł 4 499,00 zł
szt.
Piec do pizzy 1 poziomowy RI-4BIG
Piec do pizzy 1 poziomowy RI-4BIG
5 100,90 zł 3 688,77 zł 4 147,07 zł 2 999,00 zł
szt.
Elektryczny podgrzewacz do frytek MBM Minima 600 | GRAFEN ECC46
Elektryczny podgrzewacz do frytek MBM Minima 600 | GRAFEN ECC46
6 116,79 zł 3 319,77 zł 4 973,00 zł 2 699,00 zł
szt.
Stół chłodniczy 2-drzwiowy ze zlewem i baterią z mieszaczem | GRAFEN TF02MIDGNLAL
Stół chłodniczy 2-drzwiowy ze zlewem i baterią z mieszaczem | GRAFEN TF02MIDGNLAL
11 352,90 zł 8 116,77 zł 9 230,00 zł 6 599,00 zł
szt.
Stół przyścienny, z szafką z drzwiami suwanymi - spawany | HENDI 811658
Stół przyścienny, z szafką z drzwiami suwanymi - spawany | HENDI 811658
1 589,16 zł 1 430,24 zł 1 292,00 zł 1 162,80 zł
szt.
Kuchnia gazowa 6-palnikowa z piekarnikiem gazowym-statycznym MBM | GRAFEN G6F77MXL
Kuchnia gazowa 6-palnikowa z piekarnikiem gazowym-statycznym MBM | GRAFEN G6F77MXL
25 527,42 zł 14 414,37 zł 20 754,00 zł 11 719,00 zł
szt.
Szafa mroźnicza 1-drzwiowa przeszklona | GRAFEN AF07EKOMBTPV
Szafa mroźnicza 1-drzwiowa przeszklona | GRAFEN AF07EKOMBTPV
14 391,00 zł 10 207,77 zł 11 700,00 zł 8 299,00 zł
szt.
Produkt dnia
Witrynka grzewcza Queen | Neumarker 05-51242
Witrynka grzewcza Queen | Neumarker 05-51242
9 403,35 zł 7 645,00 zł
szt.
Blender z obudową wyciszającą - sterowanie cyfrowe | HENDI 230695
Blender z obudową wyciszającą - sterowanie cyfrowe | HENDI 230695
1 845,92 zł 1 659,39 zł 1 500,75 zł 1 349,10 zł
szt.
Kuchenka indukcyjna model 5000 D XL | HENDI 239322
Kuchenka indukcyjna model 5000 D XL | HENDI 239322
1 789,13 zł 1 454,58 zł
szt.
Krajalnica Kitchen Line 250 z powłoką teflonową | HENDI 210222
Krajalnica Kitchen Line 250 z powłoką teflonową | HENDI 210222
1 431,12 zł 1 163,51 zł
szt.
Grill gazowy - Master Quattro | HENDI 154908
Grill gazowy - Master Quattro | HENDI 154908
1 699,62 zł 1 598,50 zł 1 381,80 zł 1 299,59 zł
szt.
Schładzarka szokowa 3XGN 1/1 | HENDI 232163
Schładzarka szokowa 3XGN 1/1 | HENDI 232163
7 193,46 zł 6 640,89 zł 5 848,34 zł 5 399,10 zł
szt.
Stół przyścienny, z szafką z drzwiami suwanymi - spawany | HENDI 811658
Stół przyścienny, z szafką z drzwiami suwanymi - spawany | HENDI 811658
1 589,16 zł 1 430,24 zł 1 292,00 zł 1 162,80 zł
szt.
Wilk do mięsa Profi Line 22 | HENDI 282007
Wilk do mięsa Profi Line 22 | HENDI 282007
2 655,41 zł 2 434,29 zł 2 158,87 zł 1 979,10 zł
szt.
Krajalnica Profi Line 300 | HENDI 210017
Krajalnica Profi Line 300 | HENDI 210017
2 794,13 zł 2 522,85 zł 2 271,65 zł 2 051,10 zł
szt.
Kostkarka Kitchen Line 15 | HENDI 271551
Kostkarka Kitchen Line 15 | HENDI 271551
1 207,37 zł 981,60 zł
szt.
Producenci

Schładzarko-zmrażarka szokowa | GRAFEN AT05ISOTH

Schładzarko-zamrażarka szokowa | GRAFEN AT05ISOTH
  • promocja
  • nowość
Dostępność: dostępny na zamówienie - większość produktów z czasem realizacji 1-3 dni
Cena netto: 7 249,00 zł 10 049,00 zł
Cena brutto: 8 916,27 zł 12 360,27 zł 8916.27
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: GRAFEN

aktualnie w koszyku

do kasy suma: 0,00 zł

Opis

Parametry techniczne:

  • pojemność: 5x GN 1/1 lub 5x blacha 600x400mm
  • pojemność (l): 102,5
  • wymiary (mm): 750x740x(H)870/900
  • wymiary komory (mm): 610x410x(H)410
  • ilość wentylatorów w komorze: 1
  • odległość między prowadnicami (mm): 70
  • wydajność przy schładzaniu do +3 °C (kg): 20
  • wydajność przy zamrażaniu do -18 °C (kg): 15
  • możliwość zamrażania lodów w temp. -40 °C: tak (należy zgłosić przy zamówieniu)
  • moc (W): 1424
  • napięcie (V): 230
  • waga (kg): 71
  • nóżki z regulowaną wysokością od 60 do 90 mm
  • środek chłodniczy: R507

 

Schładzarko-zamrażarki szokowe GRAFEN:

  • obudowa zewnętrzna oraz wewnętrzna z wysokogatunkowej stali nierdzewnej (poza zewnętrznym dnem wykonanym ze stali galwanizowanej)
  • górny blat o grubości 30 mm z możliwością demontażu, co umożliwia wstawienie maszyny pod blat stołu
  • komora z uniwersalnymi prowadnicami na pojemniki GN 1/1 jak i blachy cukiernicze 600x400 mm
  • komora z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi utrzymanie czystości
  • izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, co gwarantuje wysoki współczynnik izolacji termicznej, bez (freonów)
  • automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną
  • elektroniczny panel sterowania i kontroli parametrów
  • sonda mierząca temperaturę wewnątrz produktu w zestawie
  • możliwość ustawiania cykli szybkiego chłodzenia do oraz szybkiego zamrażania
  • system schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem
  • bezproblemowa praca w temp. otoczenia do +43°C i wilgotności względnej powietrza do 65%
  • agregat łatwy do wyjęcia w celu sprawnego przeprowadzenia serwisu i czyszczenia
  • parownik z rozmrażaniem ustawionym czasowo po zakończeniu cyklu pracy z wanienką na skropliny

 

Jakie korzyści płyną z szokowego schładzania i zamrażania?

Przede wszystkim dzięki procesowi gwałtownej zmiany temperatury zatrzymujemy w potrawie naturalną wilgoć, od której zależy później jej zapach i smak. Oprócz tego z punktu widzenia biznesowego jest to świetne rozwiązanie ze względu na to, że zamrażanie szokowe gwarantuje dłuższy termin przydatności żywności do spożycia, co obniża koszty generowane na zakupy surowców na dłuższą metę oraz redukuje się przez to liczba surowców, które w innym przypadku zostałyby niewykorzystane i wyrzucone. Wydłużony termin przydatności do spożycia przekłada się natomiast na lepszą organizację prac w kuchni i przygotowywanie większej liczby półproduktów w danym momencie na dłuższy czas. Długoterminowo zysk płynie również z faktu, iż sezonowe produkty można zakupić w szczycie sezonu a później użytkować je dużo dłużej niż konkurencja, zachowując przy tym ich smak, aromat i jakość.

 

Firma GRAFEN oferuje innowacyjne produkty wysokiej jakości stworzone dla profesjonalnych kuchni. Precyzja wykonania oraz zastosowanie nowoczesnych technologii ułatwiających pracę gwarantują najwyższy poziom wydajności kucharzy a oprócz tego zapewniają bezpieczne, higieniczne a przede wszystkim ergonomiczne warunki pracy. Marka GRAFEN stworzona została z myślą o wymagających klientach, którzy cenią w urządzeniach ich nowoczesność, wydajność i niezawodność a także estetykę.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl