Promocje
Szafa chłodnicza 1-drzwiowa przeszklona | GRAFEN AF07EKOMTNPV
Szafa chłodnicza 1-drzwiowa przeszklona | GRAFEN AF07EKOMTNPV
11 070,00 zł 7 747,77 zł 9 000,00 zł 6 299,00 zł
szt.
Miesiarki spiralne ze stałą dzieżą, z 2 prędkościami 385x670x(H)725 | HENDI 222850
Miesiarki spiralne ze stałą dzieżą, z 2 prędkościami 385x670x(H)725 | HENDI 222850
4 474,15 zł 4 205,49 zł 3 637,52 zł 3 419,10 zł
szt.
Kuchnia gazowa 4-palnikowa z piekarnikiem elektrycznym-statycznym MBM | GRAFEN G4FE77XL
Kuchnia gazowa 4-palnikowa z piekarnikiem elektrycznym-statycznym MBM | GRAFEN G4FE77XL
20 468,43 zł 11 216,37 zł 16 641,00 zł 9 119,00 zł
szt.
Taca do grillowania i smażenia 325x530mm Rational 60.71.617
Taca do grillowania i smażenia 325x530mm Rational 60.71.617
639,00 zł 475,00 zł 519,51 zł 386,18 zł
szt.
Maszyna wielofunkcyjna Sammic CK-401 | GRAFEN 1050330
Maszyna wielofunkcyjna Sammic CK-401 | GRAFEN 1050330
15 763,68 zł 11 683,77 zł 12 816,00 zł 9 499,00 zł
szt.
Grill wodny na podstawie z szufladą na wodę - elektryczny MBM | GRAFEN AQE777
Grill wodny na podstawie z szufladą na wodę - elektryczny MBM | GRAFEN AQE777
23 518,83 zł 13 725,57 zł 19 121,00 zł 11 159,00 zł
szt.
Płyta grillowa stołowa, gazowa, ryflowana MBM | GRAFEN GFT777R
Płyta grillowa stołowa, gazowa, ryflowana MBM | GRAFEN GFT777R
15 271,68 zł 8 571,87 zł 12 416,00 zł 6 969,00 zł
szt.
Stół chłodniczy 2-drzwiowy bez blatu | GRAFEN TF02MIDSP
Stół chłodniczy 2-drzwiowy bez blatu | GRAFEN TF02MIDSP
8 523,90 zł 6 210,27 zł 6 930,00 zł 5 049,00 zł
szt.
Stół chłodniczy 3-drzwiowy przeszklony z blatem roboczym | GRAFEN TF03MIDPV
Stół chłodniczy 3-drzwiowy przeszklony z blatem roboczym | GRAFEN TF03MIDPV
13 514,01 zł 9 838,77 zł 10 987,00 zł 7 999,00 zł
szt.
Regał dodatkowy dostawka 610x910x1800
Regał dodatkowy dostawka 610x910x1800
1 044,75 zł 971,27 zł 849,39 zł 789,65 zł
szt.
Krajalnica do wędlin      HBS-250A
Krajalnica do wędlin HBS-250A
1 652,70 zł 1 351,77 zł 1 343,66 zł 1 099,00 zł
szt.
Stół chłodniczy 3-drzwiowy przeszklony bez blatu | GRAFEN TF03MIDPVSP
Stół chłodniczy 3-drzwiowy przeszklony bez blatu | GRAFEN TF03MIDPVSP
13 195,44 zł 9 592,77 zł 10 728,00 zł 7 799,00 zł
szt.
Produkt dnia
Witryna chłodnicza nastawna 120L 120L | HENDI 233702
Witryna chłodnicza nastawna 120L 120L | HENDI 233702
2 677,00 zł 2 434,29 zł 2 176,42 zł 1 979,10 zł
szt.
Podgrzewacz do czekolady 5L | HENDI 274125
Podgrzewacz do czekolady 5L | HENDI 274125
1 610,13 zł 1 426,92 zł 1 309,05 zł 1 160,10 zł
szt.
Salamander 600 | HENDI 264706
Salamander 600 | HENDI 264706
2 308,23 zł 1 991,49 zł 1 876,61 zł 1 619,10 zł
szt.
Wilk do mięsa Profi Line 22 | HENDI 282007
Wilk do mięsa Profi Line 22 | HENDI 282007
2 655,41 zł 2 434,29 zł 2 158,87 zł 1 979,10 zł
szt.
Kuchnia elektryczna stołowa 4-płytowa linia 700 | HENDI MG7E477
Kuchnia elektryczna stołowa 4-płytowa linia 700 | HENDI MG7E477
4 042,94 zł 3 596,64 zł 3 286,94 zł 2 924,10 zł
szt.
Kostkarka Kitchen Line 15 | HENDI 271551
Kostkarka Kitchen Line 15 | HENDI 271551
1 207,37 zł 981,60 zł
szt.
Worki moletowane do pakowarki 200x300 mm 20x30 cm 100szt
Worki moletowane do pakowarki 200x300 mm 20x30 cm 100szt
33,99 zł 33,99 zł 27,63 zł 27,63 zł
szt.
Witrynka grzewcza King Edward | Neumarker 05-51215
Witrynka grzewcza King Edward | Neumarker 05-51215
12 170,85 zł 9 895,00 zł
szt.
Stół przyścienny, z szafką z drzwiami suwanymi - spawany | HENDI 811658
Stół przyścienny, z szafką z drzwiami suwanymi - spawany | HENDI 811658
1 589,16 zł 1 430,24 zł 1 292,00 zł 1 162,80 zł
szt.
Krajalnica Kitchen Line 250 z powłoką teflonową | HENDI 210222
Krajalnica Kitchen Line 250 z powłoką teflonową | HENDI 210222
1 431,12 zł 1 360,50 zł 1 163,51 zł 1 106,10 zł
szt.
Obieraczka do ziemniaków Profi Line 10 kg | HENDI 226810
Obieraczka do ziemniaków Profi Line 10 kg | HENDI 226810
5 995,67 zł 5 644,59 zł 4 874,53 zł 4 589,10 zł
szt.
Producenci

Schładzarko-zmrażarka szokowa | GRAFEN AT03ISOTH

Schładzarko-zamrażarka szokowa | GRAFEN AT03ISOTH
  • promocja
  • nowość
Dostępność: dostępny na zamówienie - większość produktów z czasem realizacji 1-3 dni
Cena netto: 6 549,00 zł 9 918,00 zł
Cena brutto: 8 055,27 zł 12 199,14 zł 8055.27
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 5
Producent: GRAFEN

aktualnie w koszyku

do kasy suma: 0,00 zł

Opis

Parametry techniczne:

  • pojemność: 3x GN 1/1 lub 3x blacha 600x400mm
  • pojemność (l): 70
  • wymiary (mm): 750x740x(H)750/780
  • wymiary komory (mm): 610x410x(H)280
  • ilość wentylatorów w komorze: 1
  • odległość między prowadnicami (mm): 70
  • wydajność przy schładzaniu do +3 °C (kg): 14
  • wydajność przy zamrażaniu do -18 °C (kg): 11
  • możliwość zamrażania lodów w temp. -40 °C: tak (należy zgłosić przy zamówieniu)
  • moc (W): 1150
  • napięcie (V): 230
  • waga (kg): 50
  • nóżki z regulowaną wysokością od 60 do 90 mm
  • środek chłodniczy: R507

 

Schładzarko-zamrażarki szokowe GRAFEN:

  • obudowa zewnętrzna oraz wewnętrzna z wysokogatunkowej stali nierdzewnej (poza zewnętrznym dnem wykonanym ze stali galwanizowanej)
  • górny blat o grubości 30 mm z możliwością demontażu, co umożliwia wstawienie maszyny pod blat stołu
  • komora z uniwersalnymi prowadnicami na pojemniki GN 1/1 jak i blachy cukiernicze 600x400 mm
  • komora z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi utrzymanie czystości
  • izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, co gwarantuje wysoki współczynnik izolacji termicznej, bez (freonów)
  • automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną
  • elektroniczny panel sterowania i kontroli parametrów
  • sonda mierząca temperaturę wewnątrz produktu w zestawie
  • możliwość ustawiania cykli szybkiego chłodzenia do oraz szybkiego zamrażania
  • system schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem
  • bezproblemowa praca w temp. otoczenia do +43°C i wilgotności względnej powietrza do 65%
  • agregat łatwy do wyjęcia w celu sprawnego przeprowadzenia serwisu i czyszczenia
  • parownik z rozmrażaniem ustawionym czasowo po zakończeniu cyklu pracy z wanienką na skropliny

 

Jakie korzyści płyną z szokowego schładzania i zamrażania?

Przede wszystkim dzięki procesowi gwałtownej zmiany temperatury zatrzymujemy w potrawie naturalną wilgoć, od której zależy później jej zapach i smak. Oprócz tego z punktu widzenia biznesowego jest to świetne rozwiązanie ze względu na to, że zamrażanie szokowe gwarantuje dłuższy termin przydatności żywności do spożycia, co obniża koszty generowane na zakupy surowców na dłuższą metę oraz redukuje się przez to liczba surowców, które w innym przypadku zostałyby niewykorzystane i wyrzucone. Wydłużony termin przydatności do spożycia przekłada się natomiast na lepszą organizację prac w kuchni i przygotowywanie większej liczby półproduktów w danym momencie na dłuższy czas. Długoterminowo zysk płynie również z faktu, iż sezonowe produkty można zakupić w szczycie sezonu a później użytkować je dużo dłużej niż konkurencja, zachowując przy tym ich smak, aromat i jakość.

 

Firma GRAFEN oferuje innowacyjne produkty wysokiej jakości stworzone dla profesjonalnych kuchni. Precyzja wykonania oraz zastosowanie nowoczesnych technologii ułatwiających pracę gwarantują najwyższy poziom wydajności kucharzy a oprócz tego zapewniają bezpieczne, higieniczne a przede wszystkim ergonomiczne warunki pracy. Marka GRAFEN stworzona została z myślą o wymagających klientach, którzy cenią w urządzeniach ich nowoczesność, wydajność i niezawodność a także estetykę.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl