Promocje
Formy na muffiny i tymbale 300x400mm Rational 6017.1002
Formy na muffiny i tymbale 300x400mm Rational 6017.1002
381,00 zł 281,00 zł 309,76 zł 228,46 zł
szt.
Piec konwekcyjno-parowy Retigo Orange O 623 i
Piec konwekcyjno-parowy Retigo Orange O 623 i
25 830,00 zł 22 690,00 zł 21 000,00 zł 18 447,15 zł
szt.
Kloc masarski polietylenowy 50x50x5 inox
Kloc masarski polietylenowy 50x50x5 inox
869,00 zł 759,00 zł 706,50 zł 617,07 zł
szt.
Kloc masarski polietylenowy 70x70x5 inox
Kloc masarski polietylenowy 70x70x5 inox
1 799,00 zł 1 649,00 zł 1 462,60 zł 1 340,65 zł
szt.
Wkłady filtra VITO 50/80 100szt
Wkłady filtra VITO 50/80 100szt
970,00 zł 798,27 zł 788,62 zł 649,00 zł
szt.
Kloc masarski polietylenowy 40x40x5 inox
Kloc masarski polietylenowy 40x40x5 inox
799,00 zł 689,00 zł 649,59 zł 560,16 zł
szt.
Formy na muffiny i tymbale 400x600mm Rational 6017.1001
Formy na muffiny i tymbale 400x600mm Rational 6017.1001
713,00 zł 565,80 zł 579,67 zł 460,00 zł
szt.
Elektryczna kotleciarka steaker+ wilk VICTOR VELW
Elektryczna kotleciarka steaker+ wilk VICTOR VELW
3 299,00 zł 2 948,00 zł 2 682,11 zł 2 396,75 zł
szt.
Podgrzewacz Roll Top prostokątny GN 1/1 | 437011
Podgrzewacz Roll Top prostokątny GN 1/1 | 437011
497,23 zł 453,32 zł 404,25 zł 368,55 zł
szt.
 Szafa chłodnicza ze stali nierdzewnej GN 2/1 589 l | 840620
Szafa chłodnicza ze stali nierdzewnej GN 2/1 589 l | 840620
4 511,03 zł 4 106,71 zł 3 667,50 zł 3 338,79 zł
szt.
Piec konwekcyjno-parowy ChefLux 5 GN 1/1 | STALGAST 900390
Piec konwekcyjno-parowy ChefLux 5 GN 1/1 | STALGAST 900390
11 806,77 zł 9 736,79 zł 9 599,00 zł 7 916,09 zł
szt.
Ruszt do pieczenia żeberek Rational 6035.1018
Ruszt do pieczenia żeberek Rational 6035.1018
541,00 zł 428,00 zł 439,84 zł 347,97 zł
szt.
Produkt dnia
Wózek kelnerski spawany 3 półkowy 80x60x85cm
Wózek kelnerski spawany 3 półkowy 80x60x85cm
1 244,00 zł 989,00 zł 1 011,38 zł 804,07 zł
szt.
Worki moletowane do pakowarki 200x300 mm 20x30 cm 100szt
Worki moletowane do pakowarki 200x300 mm 20x30 cm 100szt
33,99 zł 33,99 zł 27,63 zł 27,63 zł
szt.
Gałkownica STÖCKEL model K 1/16 | HENDI 755341
Gałkownica STÖCKEL model K 1/16 | HENDI 755341
125,53 zł 121,26 zł 102,06 zł 98,59 zł
szt.
Szafa chłodnicza zapleczowa podwójna | SCh-Z 1600 RAPA
Szafa chłodnicza zapleczowa podwójna | SCh-Z 1600 RAPA
4 865,27 zł 3 955,50 zł
szt.
Ma-Ga Krajalnica model 612p CE do wędlin (612p CE)
Ma-Ga Krajalnica model 612p CE do wędlin (612p CE)
4 495,00 zł 3 654,47 zł
szt.
 Taśma teflonowa z klejem do pakowarek próżniowych 50 x 0,12 mm x 1m
Taśma teflonowa z klejem do pakowarek próżniowych 50 x 0,12 mm x 1m
35,60 zł 30,00 zł 28,94 zł 24,39 zł
szt.
VOIGT GASTRO-SPRINT VC 652 0,6L
VOIGT GASTRO-SPRINT VC 652 0,6L
15,60 zł 12,68 zł
szt.
Worki moletowane do pakowarki 150x250 mm 15x25 cm 100szt
Worki moletowane do pakowarki 150x250 mm 15x25 cm 100szt
24,99 zł 24,99 zł 20,32 zł 20,32 zł
szt.
Pakowarka próżniowa      BV MINI
Pakowarka próżniowa BV MINI
1 797,00 zł 1 460,98 zł
szt.
Pakowarka Próżniowa Henkelman Boxer 35
Pakowarka Próżniowa Henkelman Boxer 35
10 637,00 zł 8 647,97 zł
szt.
Producenci

Testo 108-2 - Termometr wodoodporny HACCP, spożywczy, z sondą pomiarową i futerałem TopCase

Cena netto: 564,23 zł
Cena brutto: 694,00 zł 694.00
quantity szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 5
Producent: TESTO

aktualnie w koszyku

do kasy suma: 0,00 zł

Opis

Testo 108-2 - Termometr wodoodporny HACCP, spożywczy, z sondą pomiarową i futerałem TopCase


Monitorowanie temperatury produktów

Przy produkcji żywności i wydawaniu posiłków, właściwe podgrzanie i odpowiednia temperatura żywności odgrywają kluczową. Ważne jest to przy kontrolowaniu tworzenia się i rozprzestrzeniania bakterii oraz podczas procesu przetwórstwa żywności, jak również podczas kontrolowania temperatury produktu gotowego do konsumpcji.

- Pomiar bezpośrednio podczas procesu produkcji lub po przygotowaniu żywności

- Gwarancja odpowiedniej, wymaganej temperatury, mając na uwadze tworzenie się bakterii i zarazków, ale również specyfikacje jakościowe "zdefiniowane wewnętrznie", (np. podczas podgrzewania czekolady trzeba zwracać uwagę, aby nie podgrzać jej za mocno/za szybko)

Pomiar temperatury podczas przechowywania

W sektorze spożywczym łańcuch chłodniczy powinien być stale kontrolowany i weryfikowany. Częścią kontroli powinno być sprawdzanie temperatury towarów podczas ich składowania. Temperatura żywności ma kluczowy wpływ na tworzenie i rozprzestrzenianie się bakterii. Właśnie dlatego konieczna jest ciągła kontrola żywności w celu zapewnienia jak największego bezpieczeństwa i jakości towarów. Zarówno wyrywkowy mobilny pomiar, jak i pomiar stacjonarny są stosowane do monitorowanie składowanych towarów.

Pomiar temperatury produktów podczas składowania wiąże się z zagwarantowaniem, że temperatura tych towarów jest zgodna ze specyfikacją i obowiązującymi regulacjami. Będzie to świadczyć o tym, czy produkty nadają się do użycia i dalszego przetwarzania czy konsumpcji. Ważne jest aby łańcuch chłodniczy został zachowany.

W celu dokonania pomiaru kontaktowego, stosuje się pomiar pomiędzy opakowaniami (kartonami, zamrożoną żywnością) oraz wewnątrz produktu. Do pomiaru wewnątrz zamrożonej żywności doskonale nadaje się do sonda do żywności o numerze katalogowym 0603 3292

Odnosi się to zarówno do przechowywania żywności w chłodniach i mroźniach, jak i w samochodach chłodniach oraz ladach chłodniczych w sklepach.


Zalety termometru Testo 108:

- Łatwość obsługi

- Wodoodporny miernik i sonda (IP 67)

- Zgodność z HACCP i EN 13485

- Uniwersalność stosowania

 

Specyfikacja:

Pomiar temperatury - Typ T (Cu-CuNi);
- Zakres pomiarowy: -50 do +300°C,
- Dokładność: ±0,5°C (-40 do -20°C),
- Dokładność: ±0,2°C (-20,1 do +70°C),
- Dokładność: ±0,5°C (+70,1 do +125°C),
- Dokładność: ±0,4°C ±0,5% mierzonej wartości (+125,1 do +300°C),
- Rozdzielczość: 0,1°C.
Czas reakcji: 10 sekund (w cieczy),
Szybkość pomiaru: 0,5 sekundy,
Włącznik/ Wyłącznik/ Auto Off po 10 minutach,
Zasilanie: 3x bateria alkaliczna AAA (LR03),
Żywotność baterii: 2500 godzin (przy +23°C),
Temperatura składowania: -30 do +70°C,
Rodzaj wyświetlacza: LCD.
Obudowa: tworzywo ABS, ABS-PC z włókna szklanego.
Klasa zabezpieczenia: IP67 (z podłączoną sondą z zestawu).
Zgodność z EN 13485 i HACCP.
Wymiary urządzenia;
- Długość przyrządu: 140 mm,
- Szerokość przyrządu: 60 mm,
- Wysokość/Grubość: 24,5 mm,
- Waga z bateriami bez futerału: 0,150 kg;

Zestaw zawiera:

Termometr spożywczy Testo 108-2

jedna przykręcana sonda zanurzeniowa typu T (Cu-CuNi)

futerał SoftCase

protokół kalibracyjny producenta

 

broszura producenta:


Firma Testo AG to renomowany, niemiecki producent urządzeń i systemów do kontroli i pomiaru. Sprzęt TESTO znajduje zastosowanie w sektorze spożywczym zarówno przy składowaniu, produkcji, przetwarzaniu jak i dystrybucji produktów mięsnych, mleczarskich, warzywnych i owocowych. Od wielu lat przyrządy pomiarowe używane są też w gastronomii. Oferowany sprzęt jest zgodny z wymaganiami HACCP. Firma, dzięki ciągłemu udoskonalaniu swoich produktów, stała się niekwestionowanym liderem w technologii pomiarowej żywności.

 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl