Promocje
Frytownica elektryczna poj. 6L HB-TEF 6
Frytownica elektryczna poj. 6L HB-TEF 6
655,20 zł 499,89 zł 532,68 zł 406,41 zł
szt.
Regał jezdny spawany na pojemniki GN 22x2/1GN
Regał jezdny spawany na pojemniki GN 22x2/1GN
1 898,00 zł 1 329,00 zł 1 543,09 zł 1 080,49 zł
szt.
Nóż kuchenny uniwersalny 26 cm | Giesser Messer 8455 26
Nóż kuchenny uniwersalny 26 cm | Giesser Messer 8455 26
88,00 zł 81,18 zł 71,54 zł 66,00 zł
szt.
Pakowarka próżniowa komorowa INTERCOM SQUARE 300B
Pakowarka próżniowa komorowa INTERCOM SQUARE 300B
6 498,00 zł 5 999,00 zł 5 282,93 zł 4 877,24 zł
szt.
Mikser spiralny ze stałą głowicą, 30l HB-DN30B
Mikser spiralny ze stałą głowicą, 30l HB-DN30B
6 198,15 zł 4 426,77 zł 5 039,15 zł 3 599,00 zł
szt.
Dozownik do soków | STALGAST 468001
Dozownik do soków | STALGAST 468001
343,42 zł 291,14 zł 279,20 zł 236,70 zł
szt.
Pojemnik CombiFry 325x265mm Rational 6019.1250
Pojemnik CombiFry 325x265mm Rational 6019.1250
233,00 zł 184,50 zł 189,43 zł 150,00 zł
szt.
Kloc masarski polietylenowy 40x50x5 inox
Kloc masarski polietylenowy 40x50x5 inox
829,00 zł 699,00 zł 673,98 zł 568,29 zł
szt.
Kloc masarski drewniany z podstawą 60x80x25
Kloc masarski drewniany z podstawą 60x80x25
1 859,00 zł 1 689,00 zł 1 511,38 zł 1 373,17 zł
szt.
Folia moletowana do Pakowarki Próżniowej Bezkomorowej (rękaw, rolka) 30x600cm
Folia moletowana do Pakowarki Próżniowej Bezkomorowej (rękaw, rolka) 30x600cm
21,99 zł 21,99 zł 17,88 zł 17,88 zł
szt.
Torba ze stelażem do pizzy 47x47x11cm na 2 pudełka T2L Furmis
Torba ze stelażem do pizzy 47x47x11cm na 2 pudełka T2L Furmis
226,00 zł 210,00 zł 183,74 zł 170,73 zł
szt.
Blacha do pieczenia nie perforowana 325x530mm Rational 6013.1103
Blacha do pieczenia nie perforowana 325x530mm Rational 6013.1103
319,00 zł 233,70 zł 259,35 zł 190,00 zł
szt.
Produkt dnia
Ma-Ga Krajalnica model 612p CE do wędlin (612p CE)
Ma-Ga Krajalnica model 612p CE do wędlin (612p CE)
4 495,00 zł 3 654,47 zł
szt.
Pakowarka próżniowa      BV MINI
Pakowarka próżniowa BV MINI
1 797,00 zł 1 460,98 zł
szt.
VOIGT GASTRO-SPRINT VC 652 0,6L
VOIGT GASTRO-SPRINT VC 652 0,6L
15,60 zł 12,68 zł
szt.
Wózek kelnerski spawany 3 półkowy 80x60x85cm
Wózek kelnerski spawany 3 półkowy 80x60x85cm
1 244,00 zł 989,00 zł 1 011,38 zł 804,07 zł
szt.
Piła do cięcia mięsa i kości Bizerba FK 23
Piła do cięcia mięsa i kości Bizerba FK 23
15 276,60 zł 12 420,00 zł
szt.
Worki moletowane do pakowarki 200x300 mm 20x30 cm 100szt
Worki moletowane do pakowarki 200x300 mm 20x30 cm 100szt
33,99 zł 33,99 zł 27,63 zł 27,63 zł
szt.
Ostrzałka elektryczna do noży RS-75 DICK 9806000
Ostrzałka elektryczna do noży RS-75 DICK 9806000
2 198,00 zł 1 786,99 zł
szt.
Szafa chłodnicza zapleczowa podwójna | SCh-Z 1600 RAPA
Szafa chłodnicza zapleczowa podwójna | SCh-Z 1600 RAPA
4 865,27 zł 3 955,50 zł
szt.
Syfon do bitej śmietany Kitchen Line 1 l | HENDI 588376
Syfon do bitej śmietany Kitchen Line 1 l | HENDI 588376
128,66 zł 104,60 zł
szt.
 Taśma teflonowa z klejem do pakowarek próżniowych 50 x 0,12 mm x 1m
Taśma teflonowa z klejem do pakowarek próżniowych 50 x 0,12 mm x 1m
35,60 zł 30,00 zł 28,94 zł 24,39 zł
szt.
Producenci

Piec konwekcyjno-parowy LAINOX SAPIENS elektryczny 7 x GN 2/1 lub 14x GN 1/1 - kod SAEV072

Piec konwekcyjno-parowy LAINOX SAPIENS elektryczny 7 x GN 2/1 lub 14x GN 1/1 - kod SAEV072
  • nowość
Cena netto: 47 651,22 zł
Cena brutto: 58 611,00 zł 58611.00
quantity szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Lainox

aktualnie w koszyku

do kasy suma: 0,00 zł

Opis

Piec wielozadaniowy konwekcyjno-parowy marki Lainox z serii SAPIENS elektryczny z bezpośrednim natryskiem o pojemności 7 x GN 2/1 lub 14x GN 1/1

 

Producent: Lainox
Linia: SAPIENS
wymiary w mm: 1170x895X820(H)
pojemność komory : 7x GN2/1 lub 14xGN1/1
odległość pomiędzy prowadnicami: 70 mm
moc (w): 19 kW
napięcie (V): 400


TRYBY GOTOWANIA
• Tryb automatyczny
– 90 zapisanych programów, łącznie z programami odgrzewania na talerzu
lub w pojemniku
– możliwość programowania i zapisania 99 programów pieczenia
(maksymalnie po 4 cykle)
• Gotowanie ręczne w 3 trybach
– tryb konwekcyjny gorącym powietrzem od 30ºC do 300ºC
– tryb parowy w zakresie od 30ºC do 130ºC
– tryb konwekcyjno-parowy (combi) w zakresie od 30ºC do 300ºC
• Gotowanie ręczne w 4 cyklach w sekwencji automatycznej dla różnych
trybów gotowania, utrzymania temperatury oraz sterowania wylotem pary
• Gotowanie sous vide w zakresie od 30ºC do 99ºC
• Gotowanie nocne

WYPOSAŻENIE
• Wyświetlacz alfanumeryczny o wysokiej rozdzielczości
• Przycisk sterowania 4 cyklami pieczenia z wyświetlaczem LED
• Przycisk dostępu do zapisanych programów pieczenia i ich zapisywania
• Pokrętło SCROLLER PLUS z funkcją wyboru i zatwierdzania opcji
• Nagrzewanie ręczne
• Sonda wielopunktowa (Ø 3 mm)
• Ruszty ze stali nierdzewnej GN 1/1 (2 sztuki)

FUNKCJE I SYSTEMY
• Autorewers (automatyczna zmiana kierunku pracy wentylatora) pozwalająca
na równomierne opiekanie
• Automatyczne, równoległe sterowanie temperaturą w komorze i wnętrzu
potrawy, system DELTA T
• Automatycznie regulowane skraplanie pary
• Autoklima – kontrola wilgotności w komorze pieca
• Nawilżanie ręczne
• Łatwy dostęp do parametrów użytkownika poprzez menu
• Fast dry – przyspieszone osuszanie komory
• Pre Heating – nagrzewanie komory przed rozpoczęciem gotowania
• Możliwość zaprogramowania gotowania z opóźnieniem
• 2 prędkości wentylatora (opcja), zmniejszona prędkość powoduje zmniejszenie
mocy grzania
• Sonda 4 punktowa
• Możliwość podłączenia sondy igłowej do pieczenia próżniowego lub kilku
sond Multiprobe
• Złącze USB do pobierania danych HACCP, aktualizacji oprogramowania,
wgrywania/pobierania programów pieczenia
SERVICE – program służący do: kontroli działania płyty elektronicznej
i wyświetlacza temperatury sondy
• Zegar urządzenia połączony z podstawowymi funkcjami, umożliwiający
przeprowadzenie programowanej konserwacji

Opinie o produkcie (0)

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl