Promocje
Taca do grillowania i pieczenia pizzy 325x530mm Rational 60.70.943
Taca do grillowania i pieczenia pizzy 325x530mm Rational 60.70.943
750,00 zł 557,00 zł 609,76 zł 452,85 zł
szt.
Okap kondensacyjny UltraVent do zestawów Combi-Duo  Rational 60.72.322
Okap kondensacyjny UltraVent do zestawów Combi-Duo Rational 60.72.322
19 962,00 zł 12 974,00 zł 16 229,27 zł 10 547,97 zł
szt.
Podgrzewacz DRIPLESS Inox Steel
Podgrzewacz DRIPLESS Inox Steel
1 123,50 zł 882,87 zł 913,41 zł 717,78 zł
szt.
Wózek transportowy spawany 80x60x85cm
Wózek transportowy spawany 80x60x85cm
1 158,00 zł 939,00 zł 941,46 zł 763,41 zł
szt.
Formy na muffiny i tymbale 300x400mm Rational 6017.1002
Formy na muffiny i tymbale 300x400mm Rational 6017.1002
381,00 zł 281,00 zł 309,76 zł 228,46 zł
szt.
Kloc masarski drewniany z podstawą 40x50x15
Kloc masarski drewniany z podstawą 40x50x15
509,00 zł 419,00 zł 413,82 zł 340,65 zł
szt.
Nóż do filetowania Giesser Messer GM-866418
Nóż do filetowania Giesser Messer GM-866418
207,00 zł 170,97 zł 168,29 zł 139,00 zł
szt.
Ruszt Superspike do kurczaków o pojemności H12 Rational 6035.1011
Ruszt Superspike do kurczaków o pojemności H12 Rational 6035.1011
344,00 zł 246,00 zł 279,67 zł 200,00 zł
szt.
Ruszt do pieczenia ziemniaków i gotowania kukurydzy Potato Baker Rational 6035.1019
Ruszt do pieczenia ziemniaków i gotowania kukurydzy Potato Baker Rational 6035.1019
504,00 zł 396,00 zł 409,76 zł 321,95 zł
szt.
Zestaw małych form do smażenia i pieczenia 4szt ∅16cm plus taca Rational 60.73.286
Zestaw małych form do smażenia i pieczenia 4szt ∅16cm plus taca Rational 60.73.286
1 254,00 zł 970,00 zł 1 019,51 zł 788,62 zł
szt.
Zestaw do grilla i Tandoori 530x325mm Rational 60.72.414
Zestaw do grilla i Tandoori 530x325mm Rational 60.72.414
553,00 zł 491,00 zł 449,59 zł 399,19 zł
szt.
Torba ze stelażem do pizzy 43x43x11cm na 2 pudełka T2M Furmis
Torba ze stelażem do pizzy 43x43x11cm na 2 pudełka T2M Furmis
214,00 zł 203,00 zł 173,98 zł 165,04 zł
szt.
Produkt dnia
VOIGT GASTRO-SPRINT VC 652 0,6L
VOIGT GASTRO-SPRINT VC 652 0,6L
15,60 zł 12,68 zł
szt.
Gałkownica STÖCKEL model K 1/16 | HENDI 755341
Gałkownica STÖCKEL model K 1/16 | HENDI 755341
125,53 zł 121,26 zł 102,06 zł 98,59 zł
szt.
Pakowarka próżniowa      BV MINI
Pakowarka próżniowa BV MINI
1 797,00 zł 1 460,98 zł
szt.
Pakowarka Próżniowa Henkelman Boxer 35
Pakowarka Próżniowa Henkelman Boxer 35
10 637,00 zł 8 647,97 zł
szt.
Syfon do bitej śmietany Kitchen Line 1 l | HENDI 588376
Syfon do bitej śmietany Kitchen Line 1 l | HENDI 588376
128,66 zł 104,60 zł
szt.
Wózek kelnerski spawany 3 półkowy 80x60x85cm
Wózek kelnerski spawany 3 półkowy 80x60x85cm
1 244,00 zł 989,00 zł 1 011,38 zł 804,07 zł
szt.
Worki moletowane do pakowarki 150x250 mm 15x25 cm 100szt
Worki moletowane do pakowarki 150x250 mm 15x25 cm 100szt
24,99 zł 24,99 zł 20,32 zł 20,32 zł
szt.
Worki moletowane do pakowarki 200x300 mm 20x30 cm 100szt
Worki moletowane do pakowarki 200x300 mm 20x30 cm 100szt
33,99 zł 33,99 zł 27,63 zł 27,63 zł
szt.
 Taśma teflonowa z klejem do pakowarek próżniowych 50 x 0,12 mm x 1m
Taśma teflonowa z klejem do pakowarek próżniowych 50 x 0,12 mm x 1m
35,60 zł 30,00 zł 28,94 zł 24,39 zł
szt.
Elektryczna kotleciarka steaker+ wilk VICTOR VELW
Elektryczna kotleciarka steaker+ wilk VICTOR VELW
3 299,00 zł 2 948,00 zł 2 682,11 zł 2 396,75 zł
szt.
Szafa chłodnicza zapleczowa podwójna | SCh-Z 1600 RAPA
Szafa chłodnicza zapleczowa podwójna | SCh-Z 1600 RAPA
4 865,27 zł 3 955,50 zł
szt.
Producenci

Piec konwekcyjno-parowy LAINOX SAPIENS elektryczny 7 x GN 1/1 - kod SAEV071

Piec konwekcyjno-parowy LAINOX SAPIENS elektryczny 7 x GN 1/1 - kod SAEV071
  • nowość
Cena netto: 32 092,68 zł
Cena brutto: 39 474,00 zł 39474.00
quantity szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Lainox

aktualnie w koszyku

do kasy suma: 0,00 zł

Opis

Piec wielozadaniowy konwekcyjno-parowy marki Lainox z serii SAPIENS elektryczny o pojemności 7 x GN 1/1

 

Producent: Lainox
Linia: SAPIENS
wymiary w mm: 875 X 825 X 820(H)
pojemność komory : 7x GN 1/1
odległość pomiędzy prowadnicami: 70 mm
moc (w): 10,5 kW
napięcie (V): 400

 

TRYBY GOTOWANIA
• Tryb automatyczny
– 90 zapisanych programów, łącznie z programami odgrzewania na talerzu
lub w pojemniku
– możliwość programowania i zapisania 99 programów pieczenia
(maksymalnie po 4 cykle)
• Gotowanie ręczne w 3 trybach
– tryb konwekcyjny gorącym powietrzem od 30ºC do 300ºC
– tryb parowy w zakresie od 30ºC do 130ºC
– tryb konwekcyjno-parowy (combi) w zakresie od 30ºC do 300ºC
• Gotowanie ręczne w 4 cyklach w sekwencji automatycznej dla różnych
trybów gotowania, utrzymania temperatury oraz sterowania wylotem pary
• Gotowanie sous vide w zakresie od 30ºC do 99ºC
• Gotowanie nocne

WYPOSAŻENIE
• Wyświetlacz alfanumeryczny o wysokiej rozdzielczości
• Przycisk sterowania 4 cyklami pieczenia z wyświetlaczem LED
• Przycisk dostępu do zapisanych programów pieczenia i ich zapisywania
• Pokrętło SCROLLER PLUS z funkcją wyboru i zatwierdzania opcji
• Nagrzewanie ręczne
• Sonda wielopunktowa (Ø 3 mm)
• Ruszty ze stali nierdzewnej GN 1/1 (2 sztuki)

FUNKCJE I SYSTEMY
• Autorewers (automatyczna zmiana kierunku pracy wentylatora) pozwalająca
na równomierne opiekanie
• Automatyczne, równoległe sterowanie temperaturą w komorze i wnętrzu
potrawy, system DELTA T
• Automatycznie regulowane skraplanie pary
• Autoklima – kontrola wilgotności w komorze pieca
• Nawilżanie ręczne
• Łatwy dostęp do parametrów użytkownika poprzez menu
• Fast dry – przyspieszone osuszanie komory
• Pre Heating – nagrzewanie komory przed rozpoczęciem gotowania
• Możliwość zaprogramowania gotowania z opóźnieniem
• 2 prędkości wentylatora (opcja), zmniejszona prędkość powoduje zmniejszenie
mocy grzania
• Sonda 4 punktowa
• Możliwość podłączenia sondy igłowej do pieczenia próżniowego lub kilku
sond Multiprobe
• Złącze USB do pobierania danych HACCP, aktualizacji oprogramowania,
wgrywania/pobierania programów pieczenia
SERVICE – program służący do: kontroli działania płyty elektronicznej
i wyświetlacza temperatury sondy
• Zegar urządzenia połączony z podstawowymi funkcjami, umożliwiający
przeprowadzenie programowanej konserwacji

Opinie o produkcie (0)

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl