Menu
- STALGAST 2019
- PROMOCJE HENDI 2019
- MEBLE NIERDZEWNE
- PAKOWANIE PRÓŻNIOWE
- PAKOWANIE NA TACKACH
- PROMOCJE POLGASTRO
- ARTYKUŁY MASARSKIE I RZEŹNICZE
- FILTRACJA FRYTURY
- URZĄDZENIA GRZEWCZE
- BUFET I CATERING
- NOŻE I OSTRZAŁKI
- WYPOSAŻENIE PIZZERII
- OBRÓBKA MECHANICZNA
- URZĄDZENIA CHŁODNICZE
- ZASTAWA STOŁOWA
- NACZYNIA GASTRONOMICZNE
- POJEMNIKI GN
- WYPOSAŻENIE CUKIERNI
- WYPOSAŻENIE BARU
- AKCESORIA I DROBNY SPRZĘT
- ZMYWARKI GASTRONOMICZNE
- PRZECHOWYWANIE
- WÓZKI
- CZYSTOŚĆ I HIGIENA
- POMYSŁ NA PREZENT
- STERYLIZATORY UVC
- Promocja ostrzałki ChiefChoice
- Nowości
- Promocje
Promocje
Produkt dnia
Producenci
Patelnia okrągła z wentylowanym uchwytem 36 cm | DE BUYER CARBONE PLUS
0
Opis
Okrągła patelnia z wentylowanym uchwytem renomowanej francuskiej firmy De Buyer ze stali węglowej.
Doskonale nadaje się do smażenia na minimalnej ilości tłuszczu. Podgrzewając potrawy do wysokiej temperatury powierzchnia patelni karmelizuje soki zawarte w mięsie, nadając mu przy tym pożądany smak i aromat.
Wysokie, zaokrąglone ścianki i kąty pozwalają na łatwe zsunięcie potrawy na talerz. Ergonomiczny, wentylowany, nienagrzewający się uchwyt ze stali nierdzewnej. Odpowiednio grube dno i ścianki patelni, oraz jej wyoblenia zapobiegają odkształceniom a solidny nitowany uchwyt sprawi że patelnia będzie służyła długie lata.
Parametry:
- Średnica: 36 cm
- Wysokość: 5,1 cm
- Grubość: 3 mm
- Materiał: stal węglowa
- Nr. katalogowy D-5130-36 | DE BUYER
Patelnie wykonane ze stali z każdym kolejnym użyciem czernieją. Jest to naturalny proces powstawania warstwy węglowej patyny, odpowiedzialnej za nieprzywieranie do powierzchni smażonych produktów i nie jest ona wadą produktu.
Przed pierwszym użyciem patelnie ze stali węglowej i niebieskiej wymagają umycia gorącą wodą i hartowania. W tym celu należy pokryć dno około 1mm warstwą oleju, podgrzewać do momentu pojawienia się dymu, a następnie wylać olej i przetrzeć patelnię ręcznikiem papierowym. Każdorazowo po zakończeniu smażenia patelnia musi zostać opłukana gorącą wodą, wytarta do sucha, natłuszczona niewielką ilością oleju i odłożona w suche miejsce.
Patelni DE BUYER CARBONE PLUS nie można myć w zmywarce.
Produkty powiązane
Patelnia okrągła z wentylowanym uchwytem 40 cm CARBONE PLUS | DE BUYER D-5130-40
Patelnia okrągła z wentylowanym uchwytem 20 cm | DE BUYER CARBONE PLUS
Patelnia okrągła z wentylowanym uchwytem 24 cm | DE BUYER CARBONE PLUS
Patelnia okrągła z wentylowanym uchwytem 28 cm | DE BUYER CARBONE PLUS
Patelnia okrągła z wentylowanym uchwytem 32 cm | DE BUYER CARBONE PLUS
Patelnia okrągła 28 cm CARBONE PLUS | DE BUYER D-5110-28
