Patelnia do naleśników CARBONE PLUS

Doskonale nadaje się do smażenia na minimalnej ilości tłuszczu. Podgrzewając potrawy do wysokiej temperatury powierzchnia patelni karmelizuje soki zawarte w mięsie, nadając mu przy tym pożądany smak i aromat.

Zaokrąglone ścianki i kąty pozwalają na łatwe zsunięcie potrawy na talerz. Odpowiednio grube dno i ścianki patelni, oraz jej wyoblenia zapobiegają odkształceniom a solidny nitowany uchwyt sprawi że patelnia będzie służyła długie lata

Patelnie wykonane ze stali z każdym kolejnym użyciem czernieją. Jest to naturalny proces powstawania warstwy węglowej patyny, odpowiedzialnej za nieprzywieranie do powierzchni smażonych produktów i nie jest ona wadą produktu.

Przed pierwszym użyciem patelnie ze stali węglowej i niebieskiej wymagają umycia gorącą wodą i hartowania.

Cechy produktu

stal węglowa

nadaje się do pracy na wszystkich rodzajach płyt grzewczych, także indukcyjnych

sezonowanie przed pierwszym użyciem nadaje właściwości non-stick

stalowy, nitowany, wyprofilowany uchwyt aby zwiększyć komfort użytkowania

niskie ścianki ułatwiające odwrócenie oraz zsunięcie naleśnika

średnica dna:22,5 cm

możliwość stosowania w piekarniku: maksymalna temperatura 200°C przez 10 minut

przechowywać w suchym miejscu

nie myć w zmywarce

po zakupie należy natłuścić patelnię, aby zabezpieczyć ją przed korozją

Papier do pieczenia HELIOS

25-05-2023 , T. Pasula

Kto pierwszy zastosował papier do pieczenia? Dowiedz się więcej na temat papieru do pieczenia w arkuszach.

czytaj całość »

Opakowania Jednorazowe z Papieru do Dań na Wynos

18-07-2022

Opakowania Jednorazowe z Papieru: Ekologiczna Rewolucja w Gastronomii

Wprowadzenie

Opakowania jednorazowe z papieru stanowią kluczowy element w branży gastronomicznej w kontekście oczekiwań związanych ze zrównoważonym rozwojem. W obliczu wyzwań ekologicznych, papierowa alternatywa odgrywa coraz większą rolę w promowaniu odpowiedzialności środowiskowej i społecznej.

czytaj całość »

ZABEZPIECZANIE ŻYWNOŚCI ZA POMOCĄ PAKOWAREK LISTWOWYCH

08-04-2015

Pakowarki listwowe znajdują coraz częściej zastosowanie w gastronomii jako sprzęt wykorzystywany do zabezpieczania żywności i pakowania produktów obrabianych następnie metodą Sous vide.

czytaj całość »

URZĄDZENIA CHŁODNICZE RAPA

02-06-2016

Firma Rapa z siedzibą w Lublinie, jest polskim producentem urządzeń chłodniczych. Jej produkty charakteryzują się najnowocześniejszymi rozwiązaniami technicznymi, wysoką jakością wykonania oraz atrakcyjnym wzornictwem. Wymagający Klienci w Polsce oraz poza jej granicami, doceniają trwałość, funkcjonalność, niskie zużycie energii i prostą, intuicyjną obsługę.

czytaj całość »

Patelnia do naleśników CARBONE PLUS

Opis