Menu
- Zestawy EKO
- Naczynia drewniane
- Opakowania jednorazowe
- Worki sous vide
- Kubki Papierowe
- Opakowania papierowe
- Opakowania z trzciny cukrowej
- Opakowania do zgrzewania
- Opakowania próżniowe
- Pakowarki próżniowe listwowe
- Sztućce ekologiczne
- Słomki jednorazowe
- Papier do pieczenia
- Akcesoria i sprzęt gastronomiczny
- Inne opakowania
- Nowości
- Promocje
Worki do pakowania próżniowego 100x150mm 10x15cm 100szt
Folia moletowana do Pakowarki Próżniowej Bezkomorowej (rękaw, rolka) 15x600cm
Folia moletowana do Pakowarki Próżniowej Bezkomorowej (rękaw, rolka) 20x600cm
Worki moletowane zestaw 4 różne rozmiary
Folia moletowana do Pakowarki Próżniowej Bezkomorowej (rękaw, rolka) 25x600cm
Worki do pakowania próżniowego 160x230mm 16x23cm 100szt
Worki do pakowania próżniowego 200x200mm 20x20cm 100szt
Worki próżniowe gładkie do gotowania sous-vide 150x200mm 15x20cm 100szt
Folia moletowana Evavac XXL 15x1500cm do pakowania próżniowego
Folia moletowana do Pakowarki Próżniowej Bezkomorowej (rękaw, rolka) 28x600cm
Worki do pakowania próżniowego 170x250mm 17x25cm 100szt
Worki moletowane do pakowarki 150x200 mm 15x20 cm 100szt
Folia moletowana do Pakowarki Próżniowej Bezkomorowej (rękaw, rolka) 30x600cm
Worki próżniowe gładkie do gotowania sous-vide 160x230mm 16x23cm 100szt
Folia moletowana Evavac XXL 20x1500cm do pakowania próżniowego
Worki do pakowania próżniowego 200x250mm 20x25cm 100szt
Worki do pakowania próżniowego 180x300mm 18x30cm 100szt
Worki moletowane do pakowarki 150x250 mm 15x25 cm 100szt
Worki moletowane do gotowania sous-vide 150x250mm 15x25cm 50szt
Folia moletowana do Pakowarki Próżniowej Bezkomorowej (rękaw, rolka) 15x600cm zestaw 3szt
Worki do pakowania próżniowego 200x300mm 20x30cm 100szt
Folia moletowana do Pakowarki Próżniowej Bezkomorowej (rękaw, rolka) 35x600cm
Folia moletowana Evavac XXL 25x1500cm do pakowania próżniowego
Folia moletowana do Pakowarki Listwowej (rękaw, rolka) 20x600cm zestaw 3szt
Worki próżniowe gładkie do gotowania sous-vide 200x300mm 20x30cm 100szt
Worki do pakowania próżniowego 250x300mm 25x30cm 100szt
Worki moletowane do pakowarki 200x250mm 20x25cm 100szt
Folia moletowana do Pakowarki Próżniowej Bezkomorowej (rękaw, rolka) 40x600cm
Worki moletowane do pakowarki 150x350mm 15x35cm 100szt
Worki do pakowania próżniowego 200x400mm 20x40cm 100szt
Pakowanie próżniowe - wszystko co musisz wiedzieć
Zgrzewarka próżniowa to urządzenie, które pozwala wielokrotnie wydłużyć okres trwałośći produktów spożywczych. Żywność szczelnie zapakowana przy użyciu pakowarki próżniowej daje nam możliwość przechowywania przez długi czas, jeśli chcemy maksymalnie wykorzystać efekt zapakowanego produktu, należy umieścić go w chłodziarce. Zadaniem pakowania próżniowego jest zatrzymanie utleniania i likwidowanie rozwoju bakterii tlenowych, które są odpowiedzialne za procesy gnilne powodujące utratę walorów odżywczych i smakowych danego posiłku. Produkt wystarczy włożyć do dopasowanego woreczka i umieścić go w urządzeniu. POLGASTRO.pl w swojej ofercie posiada różne rodzaje pakowarek próżniowych.
Pakowarki próżniowe listwowe - małe i poręczne urządzenia pozwalające na wygodne pakowanie próżniowe niewielkich ilości produktów. Dzięki kompaktowym rozmiarom i niewielkiej wadze znajdują zastosowanie w domu i wszędzie tam, gdzie nie ma wolnego miejsca na pakowarkę komorową. Pakowarka listwowa wymaga stosowania worków o tłoczonej strukturze folii - moletowanych, podczas pakowania powietrze jest wysysane poprzez nierówności powstałe na połączeniu dwóch warstw worka. Przy wyborze urządzenia należy zwrócić uwagę na: Długość listwy zgrzewającej, wydajność pompy próżniowej, materiał z którego jest wykonana pakowarka (tańsze modele - tworzywo sztuczne, droższe - stal nierdzewna), obecność filtra zabezpieczającego pompę przed zassaniem cieczy. Po otwarciu worka są one od razu gotowe do dalszej obróbki lub serwowania. W pracy lokalu gastronomicznego pakowarka próżniowa może przynieść duże oszczędności. Dzięki tej metodzie redukujemy straty związane z wyrzucaniem żywności.
Komorowe pakowarki próżniowe charakteryzują się łatwością obsługi, powtarzalnością parametrów pakowania oraz niskimi kosztami eksploatacji - korzystają z tańszych worków gładkich. Próżniowe komorowe pakowarki znajdują zastosowanie przy średnich i dużych obciążeniach oraz wszędzie tam, gdzie potrzebna jest jakość, szybkość i wydajność pakowania.
Podstawowe parametry pakowarki komorowej to :
Wielkość komory dostosowanej do wielkości danego produktu
- długość listwy zgrzewającej, która powinna przekraczać szerokość worka, dłuższa listwa umożliwia jednoczesne pakowanie kilku mniejszych równoległe produktów
- wydajność pompy próżniowe określa szybkość i wydajność pakowarki.
Zaloguj się
